Bolo Floresta Negra de Morango especial
Por Lud
Ingredientes:
- * Massa:
- - 4 gemas
- - 1 xícara (chá) de açúcar
- - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- - 3/4 de xícara (chá) de óleo
- - 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- - 1 xícara (chá) de leite quente
- - 1 colher (sopa) de fermento em pó
- - 4 claras
- * Recheio e Cobertura:
- - 4 xícaras (chá) de chantilly
- - 4 colheres (sopa) de geléia de morango
- - 500g de morangos picados
Detalhes
Complexidade: Difícil
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
* Massa:
Na batedeira, bata bem as gemas com o açúcar. Misture a farinha de trigo, o óleo, o chocolate em pó e o leite.
Etapa 2
Acrescente o fermento em pó e as claras batidas em neve.
Etapa 3
Coloque a massa em uma forma untada com margarina.
Etapa 4
Asse no forno preaquecido a 200º durante 40 minutos ou até que espetando um palito saia seco. Deixe esfriar, desenforme e corte ao meio.
Etapa 5
* Recheio e Cobertura:
Etapa 6
Em uma tigela, misture o chantilly, a geleia e os morangos picados.
Etapa 7
Recheie o bolo e cubra somente a parte de cima. Decore com morangos.
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