Bolo de Laranja com Cobertura de Laranja delicioso
Por docesobreamesa
Ingredientes:
- 340g de farinha
- 260g de açúcar
- 100 mL de óleo
- 6 ovos
- raspa de uma laranja
- sumo de uma laranja
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Cobertura:
- 450g de açúcar em pó
- 130 mL de sumo de laranja
Detalhes
Complexidade: Fácil
Tempo de cozimento: 40min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 180ºC, unte uma forma (redonda, com buraco) com manteiga e polvilhe com farinha.
Bata muito bem os ovos com o açúcar, até obter um creme homogéneo. Depois adicione o óleo, o sumo e a raspa de laranja e volte a bater bem.
Adicione a farinha com o fermento e, seguidamente, as claras batidas em castelo.
Leve ao forno durante, aproximadamente, 40 minutos.
Deixe arrefecer e vá preparando a cobertura (se preferir pode deixar assim simples).
Etapa 2
Bata o sumo com o açúcar em pó até obter um creme espesso.
Coloque por cima do bolo e decore a gosto.
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