Bolo de chocolate com calda de chocolate e calda maracujá

Ingredientes:

• Massa:
• 4 ovos (separar as claras e as gemas)
• 3 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
• 1 xícara de chá de açúcar
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de achocolatado em pó (Toddy Nescau...)
• 1 xícara de chá de leite
• 1 maçã sem sementes ralada
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico
• Calda de Chocolate:
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de achocolatado em pó
• 3 colheres de sopa de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Calda de Maracujá:
• 1 xícara de chá de açúcar
• 100 ml de suco concentrado de maracujá
• 1/2 xícara de chá de água

Detalhes

Pessoas: 12
Complexidade: Difícil
Tempo de preparação: 60min.
Tempo de cozimento: 35min.
Custo: Moderado