Pizza

Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten

Pizza sem glúten - a massa é sem lactose - use o recheio que gostar!

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Mestre Cuquinha comenta

A massa é feita com creme de arroz e fica muito saborosa! Recheie a gosto.

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Ingredientes:

Usei:
1 caixinha de creme de arroz (200 g)
200 g de polvilho doce
3 CS de azeite
3 ovos (gemas sem pele)
1 colherinha de sal
200 ml de água
1 CS de fermento químico em pó

Detalhes

Pessoas: 6
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 25min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Untei a forma de pizza, pincelando óleo no fundo e nas laterais. Reservei.
No copo no liquidificador coloquei ovos, a água, o azeite e o sal. Bati um pouco e logo
acrescentei o creme de arroz, o polvilho doce e o fermento. Bati novamente até formar um creme homogêneo. A massa não fica mole e nem muito dura.
Distribuí a massa de maneira uniforme na forma e levei ao forno por 20 min, até começar a dourar. Retirei do forno, espalhei o recheio (coloque o que gostar) e levei novamente ao forno por mais 3 a 5 min. Retire e está pronta para servir!
Bom apetite!!!