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Bolo de banana caramelizado

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Ingredientes:

  • Massa:
  • -3 ovos
  • -3 colheres (sopa) de margarina
  • -1 xícara e 1/2 de açúcar
  • -1 pitada de sal
  • -1 xícara de leite
  • -2 xícaras de farinha de trigo
  • -1 colher (sopa) rasa de fermento
  • Cobertura:
  • -1 xícara de açúcar
  • -1/4 de xícara de água
  • -4 a 5 bananas

Detalhes

Pessoas: 12
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 60min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

-Bata as claras em neve e separe
-Em outra travessa, bata os ovos com a margarina e o açúcar
-Acrescente a farinha, o leite, o sal e o fermento
-Por último, após terminar de bater a massa, misture as claras em neve
Coloque na forma caramelizada com as bananas fatiadas
-Leve em forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos aproximadamente

Etapa 2

Cobertura:
-Caramelizar 1 xícara de açúcar em uma forma
-Logo após, fatiar de 4 a 5 bananas e colocá-las sobre o açúcar caramelizado

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