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Mélanie Moreira

Você não vai resistir a estas receitas de caramelo! - 109 receita(s)

Por Mélanie Moreira

Caramelo é algo sensacional em balas, receitas, acabamentos, decorações... Veja alguns exemplos de receitas: Calda de caramelo para sorvete, Chico balanceado de ameixa, Pudim de padaria com queijo, Pudim de claras, Pudim de leite não vai ao forno, Falsa maçã do amor,  Pudim de pão com leite condensado, Bolo pudim. Estes são apenas alguns exemplos da versatilidade do caramelo em nossa e em todas as culinárias do mundo.

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: caramelo cremoso, como fazer caramelo para pudim, pipoca caramelizada, calda de caramelo salgado, fudge, sorvete caseiro, calda de caramelo

Receitas e dicas em vídeo!

Fácil e rápido: um bolo de caneca com um recheio surpresa!

Um bolo de caneca perfeito para os amantes de recheios surpresa, haja gulodice com esta sobremesa rápida e muito fácil de fazer!

Top receitas

Por MarineFiaux, Receitas de todos nós

Avalie esta receita 3.2/5 (249 Votos)
Calda de caramelo para sorvete 1 Foto
Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

  • - 500 g de açúcar;
  • - 30 g de manteiga;
  • - 500 ml de creme de leite fresco.

Veja esta receita

Tenha sempre uma bisnaguinha de caramelo à mão

Mais votadas: Caramelo

Por

Bata as claras com uma batedeira com uma pitada de sal

  • 12 claras de ovo
  • 12 colheres de açúcar
  • 3 colheres de caramelo
4.9/5 (194 Votos)

Um bolo de caneca perfeito para os amantes de recheios surpresa, haja gulodice com esta sobremesa rápida e muito fácil de fazer!

Por

Um pudim que faz as maravilhas de qualquer um

  • 500 g de miolo de abóbora limpa
  • 50 g de coco ralado
  • 4 ovos inteiros
  • 350 g de açúcar
  • 1 c. (de sopa) de farinha Maizena
  • 50 g de margarina
  • 3 gotas de aroma de baunilha
  • 1 pau de canela
  • caramelo líquido
4.9/5 (181 Votos)

Você não poderia perder o fenômeno Round 6 da Netflix! O thriller coreano deu origem a uma série de desafios que agora estão circulando por toda a web, a começar pelo Candy Challenge - jogo da colmeia de açúcar. Então, como você reproduz o doce que vemos no episódio 3 da série? Aqui está a receita!

Por

Uma deliciosa torta húngara, criada por Jozsef Dobos, cuja receita só foi divulgada por ele já em seus últimos ...

  • Para a massa:
  • 75 g de farinha
  • 75 g de fécula de batatas
  • 150 g de açúcar
  • 6 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1 colher (de café) de raspas de laranja ou limão finamente raspado
4.7/5 (580 Votos)

Por

Caramelize um refratário com as 2 xícaras de açúcar Reserve Leve ao fogo em uma panela o leite condensado, o ...

  • 2 xícaras de açúcar
  • 5 bananas nanicas
  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida de leite
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 3 gemas
  • 3 claras
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
5/5 (1 Votos)

Para agradar baixinhos e grandinhos, estes pirulitos de maçã caramelizados e confeitados são perfeitos e fáceis de fazer! Confira nossa vídeo receita e bom apetite!

Por

Bata no liquidificador, as gemas, o leite e o leite condensado, apenas o tempo suficiente para misturar Coloque em

  • 3 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (mesma medida da lata de leite condensado)
  • 11 colheres (sopa) de açúcar
  • 6 colheres (sopa) de água
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 lata de creme de leite
5/5 (1 Votos)

Por

Faz o pudim como está na caixinha, usando meio litro do leite

  • 1 caixinha de pó para pudim do sabor de sua preferência
  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
4.8/5 (200 Votos)

Por

Misture a farinha com o açúcar, em uma tigela

  • - 300 g de açúcar;
  • - 1 l de leite integral quente;
  • - 150 g de farinha de trigo;
  • - 6 ovos;
  • - 100 g de queijo parmesão ralado;
  • - 100 g de coco ralado.
4.8/5 (169 Votos)

Por

Coloque o açúcar em uma panela e acrescente água suficiente apenas para molhá-lo

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite integral
  • 3 ovos
  • Calda:
  • 1 copo de açúcar
  • 1/2 copo de água
4.9/5 (23 Votos)

Por

Prepare a massa: em uma tigela, bata 100 g de margarina amolecida com o açúcar mascavo até obter uma consistênc...

  • 150 g de margarina
  • 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 2 latas de leite condensado
  • 300 g de chocolate ao leite picado
  • 1/2 lata de creme de leite sem soro
4.8/5 (70 Votos)

Por

Preparo: calda: Coloque os ingredientes numa panelinha ,não mexa,coloque no fogo alto e quando começar a ...

  • Ingredientes:
  • calda:
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/4 xícara de água
  • pudim:
  • 6 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de leite
  • 1/4 xícara de açúcar
  • 1 colher (cafe) de raspas de limão ( só a parte verde,não a branca)
  • bolo:
  • 3 ovos,gemas e claras separados
  • 1/4 de xícara de açúcar
  • 3/4 de xícara de farinha de trigo
  • 1/2 colher(sopa) fermento em pó
  • 1/4 xícara de leite
  • 1/4 xícara de açúcar(você vai usar esse tanto duas vezes)
4.3/5 (406 Votos)

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Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Olá Vera, se você se refere ao caramelo do vídeo do chef Damien, as quantidades estão no fim do vídeo: 2 xícaras (360 g) de açúcar, 1 xícara de água (120 g). Ferver a uma temperatura de 171° C, sem mexer. Se for outra dúvida volte a nos contatar. Abraços!

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Para o caramelo! kkkk....

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Por favor, indique-nos a quantidade de água e de açúcar.... Obrigada.

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Pudim de tapioca Calda de caramelo para sorvete