MOUSSE DE ABACAXI
Ingredientes
- 1 abacaxi
- 2 latas de creme de leite
- 2 pacotes de gelatina sabor abacaxi ou sem sabor
- 6 copos de água
- 3 1/2 copos de açúcar
- 1 lata de leite condensado
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Descasque o abacaxi e pica-se bem miudinho numa tábua e leve a uma panela.
Coloca-se em seguida a água e o açúcar e leva ao fogo por 20 minutos.
Deixe esfriar, coloque a gelatina, o creme de leite, o leite condensado, mexendo bem.
Coloca-se no pirex e leve à geladeira.
Obs.: no primeiro momento não gostei muito, mas é bonzinho.
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Um clássico das Antilhas, o drink deu a volta ao mundo e com tantas variantes, a receita original quase se perdeu! O verdadeiro coquetel leva suco de abacaxi, leite de coco, rum branco e ouro.
Muitas vezes copiada, nunca igualada, a Piña Colada foi inventada em 15 agosto de 1954 por Don Ramon Marrero, um barman no hotel Hilton em San Juan (Porto Rico). Seu objetivo era reunir todos os sabores do país em um único copo, dando ênfase ao suco de abacaxi fresco das fazendas de Porto Rico.
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