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Frango Empanado

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Ingredientes:

  • - 2 filés de frango ( aproximadamente 150gr. cada um)
  • - 3 colher de sopa de flocos de aveia
  • - 3 colheres de sopa de farinha de linhaça
  • - 1 clara de ovo ligeiramente batida
  • - 1 dente de alho amassado
  • - 1 fio de azeite
  • - sal
  • - pimenta do reino
  • - mostarda

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Tempere o frango com o alho, sal, pimenta e mostarda à gosto. Passe os frangos já temperados na clara e depois na mistura da farinha de linhaça com flocos de aveia. Coloque os frangos em uma assadeira e regue com um fiozinho de azeite. Leve ao forno alto ( 250 graus) por cerca de 30 minutos, virando na metade do tempo.

Rende 2 porções
Use o papel Asse leve para que o frango não grude no fundo da assadeira.

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