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Bolo de Banana com Canela e Passas

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Bolo de Banana com Canela e Passas 1 Foto

Ingredientes:

  • Ingredientes: 6 a 8 bananas nanicas médias e bem maduras, 3 xícaras de chá bem cheias de açúcar, 3 xícaras de chá bem cheias de farinha de rosca, 1/2 xícara de chá de óleo, 3 ovos, 1 colher de café de fermento em pól, 100 g de uvas passas, 2 colheres cheias de canela em pó, 1/2 xícara de leite, 7 colheres de açúcar

Detalhes

Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 60min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Preparo: Colocar no liquidificador as bananas descascadas e picadas ao meio, os ovos, o óleo e bater bem. Juntar em uma tigela o açúcar e a farinha de rosca, misturar bem. Adicionar o conteúdo do liquidificador e misture bem. Juntar as uvas passas à massa. Acrescentar o fermento em pó, mexendo devagar. Colocar a massa em uma assadeira untada com margarina e farinha de rosca. Colocar em forno médio, pré-aquecido, por mais ou menos 30 minutos. Verificar usando um garfo no meio da assadeira, para constatar se esta assado ou não. Se o garfo estiver com a massa grudenta, ainda esta cru. Ao retirar o bolo do forno, fazer uma calda fria com o leite, canela e açúcar, misturar bem.

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