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Receitas de banana com canela - 4 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Momento MasterChef e 3 cortes clássicos: julienne, macédoine e paysanne

Existem diversos cortes para legumes, frutas e outros alimentos. Hoje, vamos ensinar a vocês três cortes clássicos:

  • Paysanne (leia-se "peisane"): é o corte de formato mais irregular, ou seja, não tem um formato definido, mas o tamanho deve ser o mesmo para todos os pedaços. O nome vem do francês e quer dizer " camponês", ou seja, ele representa o corte caseiro, da cozinha do interior. Pode ser quadrado, oval, retangular ou mesmo como no vídeo, meio triangular, aproveitando o formato de uma cenoura cortada em 4 partes.
  • Macédoine (leia-se "maceduane"): é o clássico corte em cubos que usamos, principalmente, para fazer a nossa famosa salada de batatas (ou maionese de batata). São cubos perfeitos cujo tamanho pode variar de 0,5 cm de lado (pequeno), de 1 cm (médio) ou maiores do estes, que seriam os cortes em cubos grandes.
  • Julienne: é o corte em bastões fininhos, com cerca de 3 cm de comprimento e mais ou menos 3 cm de largura e altura. Dele deriva-se o clássico corte brunoise (leia-se "brunuase"), para fazê-lo, basta repicar o julienne em cubinhos de 3 cm de lado.

 

Mais votadas: Banana com canela

Por

Uma receita deliciosa e fácil de fazer!

  • 2 Bananas
  • 1 colher de canela em pó
  • 4 bolas de sorvete de creme
4.7/5 (3 Votos)

Essas deliciosas banana fritas são incrivelmente fáceis e prontas em um instante ! Você não conseguirá comer apenas uma!

Por

Preparo: Colocar no liquidificador as bananas descascadas e picadas ao meio, os ovos, o óleo e bater bem

  • Ingredientes: 6 a 8 bananas nanicas médias e bem maduras, 3 xícaras de chá bem cheias de açúcar, 3 xícaras de chá bem cheias de farinha de rosca, 1/2 xícara de chá de óleo, 3 ovos, 1 colher de café de fermento em pól, 100 g de uvas passas, 2 colheres cheias de canela em pó, 1/2 xícara de leite, 7 colheres de açúcar
3.9/5 (37 Votos)

Por

Pré-aqueça o forno a 190 ° C e prepare as forminhas de muffin

  • 100 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 130 g de açúcar
  • 1 ovo
  • 110 g de farinha integral
  • 100 g de farinha de trigo
  • 1 1/2 colher (chá) de fermento em pó
  • 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 120 ml de iogurte natural
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 banana em rodelas
3.4/5 (310 Votos)

Por

Com um garfo amasse 4 bananas e reserve Pré-aqueça o forno em temperatura média Bata na batedeira a manteiga e

  • 200 g de margarina em temperatura ambiente
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa canela em pó
  • 10 colheres de sopa de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 2 colheres de café de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de sal
  • 4 bananas maduras (pode ser da prata)
  • 1 banana para decorar
  • Açúcar para decorar
  • Canela para decorar
  • Forminhas de papel para cupcake
  • Forminhas de metal
3.1/5 (288 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Cupcake de Banana com Canela Banana com canela e sorvete