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Bolo fofinho de banana

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Receita antiga que alterei quantidades e ficou uma delícia!
Vendia muito na minha pequena padaria.

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Ingredientes:

  • 4 bananas nanicas (amassadas com garfo)
  • 1 ½ xícara de (chá) de açucar
  • 2 ovos grandes ou 3 pequenos
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara rasa de (chá) de oleo de milho ou canola
  • 1 colher (sopa) rasa de canela em pó
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca (faço em casa fica bem melhor)
  • 1 colher de sopa de fermento químico

Detalhes

Pessoas: 12
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 40min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Bata muito bem na batedeira os ovos inteiros com o açúcar e sal.

Acrescente o oleo, a canela e bata mais um pouco. Coloque a farinha de rosca bata só para misturar e retire da batedeira, acrescente as bananas amassadas e o fermento.

Misture com colher ou fue.

Etapa 2

Por a massa em forma de 20 cm untada e polvilhada com farinha de trigo.

Asse em forno a 180 graus.

Depois de assado polvilhe açucar com canela.

Pode ser feito sem batedeira. Bater à mão.

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Obrigada, Dalva, por participar de nosso site com receitas deliciosas e tanta simpatia em esclarecer dúvidas dos internautas.

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Fico feliz Solange, quando podemos colaborar Também vendia muito ! Você pode variar colocando na massa, castanhas quebradinhas.Como: nozes, castanhas do Pará,etc. Se bater na batedeira, deixe as castanhas por último! Grande abraço!

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MAARAAVILHOSO........fiz na minha pequena padaria ,,,,,,vendeu tudo ja no primeiro dia........................parabenssss!!!!!!!!

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Obrigada pela participação Dacidalva! Boas festas a todos!

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Olá Lourdes! Nunca fiz no liquidificador mas vale experimentar! Sei que fica muito bom batido à mão e; ótimo batido na batedeira pois fica mais fofinho!
Vou bater no liquidificador para experimentar,e, posto aqui.Beijos e Feliz Natal!

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Eu posso bater esse bolo no liquifificador?

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Verdade Receitas sem Fronteiras! Aliás prefiro usar ingredientes por peso! Abraçoss!

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Obrigada pela informação Dacidalva! Realmente alguns ingredientes variam na quantidade em função do tamanho! Abraços!

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Obs.e a banana for grande ,coloque somente três!

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Bolo de Banana madura diet Misto quente de banana com Nutella