Bolo de Leite Ninho rechedo
Por Monica Rossetim
Ingredientes:
- Massa:
- 5 gemas
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha
- 1 xícara de leite fervendo
- 1 colher de sopa de fermento
- 5 claras em neve
- Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 200 g de manteiga sem sal
- 8 colheres de leite ninho
- 2 latas de creme de leite sem soro bem gelado
- Para molhar a massa antes de rechear deixe ferver até ficar quase em ponto de fio
- 3 xícaras de água
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de chá de baunilha
- Decore como preferir
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Massa:
Bater até ficar as gemas e o açúcar creme
Acrescentar aos poucos a farinha, o leite, o fermento e coloque as claras por último delicadamente
Leve para assar até dourar
Etapa 2
Recheio:
bata na batedeira 200g de manteiga sem sal com 1 lata de leite condensado, até engrossar e coloque aos poucos, sem parar de bater, as colheradas de leite ninho uma a uma
desligue a batedeira e coloque o creme de leite gelado, bem gelado
Não bata novamente, misture com uma colher
antes de cobrir e rechear o bolo, deixe esse creme por uns 30 min na geladeira
Recheie o bolo e cubra com o mesmo creme
Se quiser a versão chocolate, acrescente uma xícara de chocolate em pó na massa e 1/2 no recheio
Sugestões
- Bolo Bombom de leite ninho e... 4.8/5 (191 Votos)
- Kit Kat Nutella 4.3/5 (7 Votos)
- Bolo de Cenoura com cobertura de... 3.6/5 (403 Votos)
- Batida de uva 4.3/5 (55 Votos)
- Bolo Bomba 3.9/5 (74 Votos)
- Deviga tradicional 4.3/5 (3 Votos)
- Sorvetão 3.6/5 (351 Votos)
- Creme de confeiteiro 3.6/5 (326 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Quem resiste a esta fofura de peixinho que ainda mais é todo de chocolate e com muito confeito e cobertura?! Aprenda a fazer e faça a alegria dos baixinhos de plantão!
Comentar essa receita