BOLO DE CENOURA

Por Leila Diana Alves Pereira

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Bolo de Cenoura sem glúten

Bolo de cenoura com cobertura de 2...

Ingredientes:

2 xícaras de cenoura picada
1 ½ xícara de açúcar
4 ovos
½ xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo mais ou menos
1 colher (sopa) de fermento em pó

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Bata no liquidificador tudo, menos a farinha e o fermento. Vá colocando a cenoura aos poucos, não coloca leite nem água, não deixe a massa muito mole. Despeje em uma tigela e misture a farinha de trigo e o fermento. Leve para assar em forma untada e polvilhada.