Pudim de leite condensado rápido
Por joordanab
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas da lata de leite condensado de leite INTEGRAL
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água quente
Detalhes
Complexidade: Médio
Tempo de cozimento: 90min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Pré-aqueça seu forno a 180°C.
Etapa 2
Faça a calda de caramelo, derreta o açucar, adicione aquela meia xícara de água morna ao caramelo.
A água vai formar alguns caroços com o caramelo. Agora é só mexer até que ela fique homogênea de novo. Quando você passar a espátula no fundo da panela e a calda demorar pra voltar é porque esta pronta!
Etapa 3
Bata o leite condensado, o leite e os ovos no liquidificador. Para colocar a massa na forma faça do mesmo jeito que colocou a calda. Começe pelo meio.
Etapa 4
Para o pudim ficar lisinho e cremoso a gente assa em BANHO MARIA. Para agilizar o processo, antes de colocar na forma, ferva a água. Como o pudim é muito delicado, a gente também cobre a forma com um papel alumínio!
Sugestões
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