Pão de queijo na frigideira
Por ercilia.calegari@hotmail.com
Pão de queijo frito em frigideira, enrolado e recheado.
2 Fotos
Ingredientes:
- Massa:
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/3 xícara (chá) de óleo
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de polvilho doce
- 75g de queijo ralado
- Sal a gosto
- Recheio:
- A gosto (presunto e mussarela, frango desfiado, requeijão...)
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Bater todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea, de preferência coloque todos os ingredientes líquidos e depois os sólidos no liquidificador, assim os ingredientes se misturam mais facilmente alcançando mais rápido o ponde de homogeneidade.
Etapa 2
Unte uma frigideira pequena com óleo, se for um bom antiaderente não precisa untar. Coloque uma porção pequena de massa e doure dos dois lados, sempre em fogo baixo.
Etapa 3
Coloque o recheio de preferência, enrole e está pronto.
O preparo é semelhante ao de panqueca, porém com a massa um pouco mais grossa para ficar mais saboroso.
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