Mantecau

Etapa 1

Misture a gordura, o açúcar, o bicarbonato e a farinha de trigo, acrescentando-a aos poucos e só até dar ponto.
Modele bolinhas e coloque em assadeira sem untar
Esterelize uma tampinha de caneta com cloro ou use um pinta bolinha (encontrado em lojas de material para pintura e artesanato) para abrir uma covinha no centro de cada bolinha.
Coloque um pedacinho de goiabada no centro de cada bolinha.
Leve para gelar por 1 h.
Pre aqueça o forno por 15' e coloque os biscoitos gelados.
Asse até dourarem ligeiramente.