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Mantecau

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Mantecau ProveReceita TOP 1 Foto

Ingredientes:

  • - 250 g de gordura vegetal hidrogenada;
  • - 250 g de açúcar;
  • - 1 colher (das de café) de bicarbonato de sódio;
  • - 3 xícaras (das de chá) de farinha de trigo;
  • - goiabada para decorar.

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Misture a gordura, o açúcar, o bicarbonato e a farinha de trigo, acrescentando-a aos poucos e só até dar ponto.
Modele bolinhas e coloque em assadeira sem untar
Esterelize uma tampinha de caneta com cloro ou use um pinta bolinha (encontrado em lojas de material para pintura e artesanato) para abrir uma covinha no centro de cada bolinha.
Coloque um pedacinho de goiabada no centro de cada bolinha.
Leve para gelar por 1 h.
Pre aqueça o forno por 15' e coloque os biscoitos gelados.
Asse até dourarem ligeiramente.

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Ingredientes dos pãezinhos

  • 1 receita de massa para pizza
  • Bolinhas de mussarela de búfala (ou outro queijo que você preferir)
  • Temperos como orégano, pimenta do reino, ...
  • Salsa picada
  • Orégano
  • Manteiga derretida
  • Alho em pó (ou picadinho)

Modo de preparo

  1. Preparar a massa de pizza. Se você tiver conseguido comprar a massa de pizza pronta e fresca, metade do trabalho está feito!
  2. Divida a massa de pizza em bolinhas de igual tamanho, de forma a caber dentro de casa uma delas, uma bolinha de mussarela de búfala.
  3. Abra as bolinhas de massa e coloque o queijo, fechando bem o pãozinho para que o queijo não vaze na hora de assar
  4. Coloque os pãezinhos em uma assadeira e pincele com a manteiga derretida temperada com a salsa, o alho, orégano... (ou outros temperos a gosto!)
  5. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
  6. Sirva com molhos à gosto, tártaro, maionese, molho rosé...
  7. Bom apetite!

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