Pudim de manga de liquidificador

Por Mestre-Cuquinha

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Pudim dos Anjos

Ingredientes:

1 manga grande
1 lata de leite condensado
2 latas de leite
4 colheres (sopa) de açúcar
4 ovos

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Untar com manteiga sem sal uma forma para pudim .
Reservar.
Bater todos os ingredientes no liquidificador, colocar na forma untada e assar em banho maria por 1 hora.
Esperar esfriar, colocar na geladeira e depois desenformar.

Pode regar com:
suco de manga concentrado com um pouco de açúcar , fazendo uma calda no fogo atá engrossar.
Deixar gelar e regar o pudim.

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Ingredientes para o caramelo:

2 xícaras de açúcar (360 gramas)
½ xícara de água (120 gramas)