Deliciosa seleção de pratos sem glúten - 129 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: biscoitos sem fermento, tapioca de frigideira, pratos saudáveis, sobremesas sem glúten, massas sem glúten, pão integral sem glúten, fécula de batata
Receitas e dicas em vídeo!
Uma delícia de Pizza Low Carb que vai te deixar babando! #lowcarb #semgluten #semcarboidrato
Mais votadas: Sem glúten
Moong Dal Tikki... Pastéis de feijão mungo

Por sandracabecadas, Sabores às cores
O feijão mungo amarelo (Moong Dal), é apenas uma das muitas variedades de Dal que se encontram na cozinha indiana...
- 1 chávena de feijão mungo cozido
- 3 a 4 colh de sopa de farinha de grão
- 1 cebola pequena picada
- 1 colh de chá de sementes de cominho
- ½ colh de chá de mango em pó (amchoor)* – quem não tiver, não põe
- 2 a 3 colh de sopa de coentros frescos picados
- Sal
- 2 a 3 colh de sopa de água (se necessário)
7 deliciosas receitas de bolo sem farinha

Bolo de chocolate, bolo de cenoura, cheesecake, são muitas as receitas que não levam farinha nenhuma. Aqui estão os nossas 7 favoritas:
Filé de linguado ao molho de ervas finas e legumes grelhados

Por cirlandson
Esta é uma das receitas premiadas com o kit Gomes da Costa no concurso cultural Desafio do Mestre Cuquinha cujo te...
- Filé de linguado:
- 6 Unidade de filé ( com 100g cada)
- Sal Q.B
- Pimenta do Reino Q.B
- 100g de azeite para grelhar
- Legumes grelhados:
- 100g de maxixe
- 100g de quiabo
- 100g de cenoura
- 150g de couve flor
- 100g de tomate cereja
- 100g de vargem
- Molho de ervas finas:
- 200g de azeite "extra virgem"
- 3g de manjericão "desidratado"
- 3g de alecrim "desidratado"
- 3g de salsa "desidratado"
- 5g de grãos de mostarda
Abobrinhas recheadas tipo pizza, fáceis e com sabor apaixonante

A gente tenta em casa? Com esta receita passo a passo, é fácil!
Cogumelos Portobello Recheados com Queijo da Ilha

Por Sem Espinhas, Sem Espinhas
Rápido e Sem Espinhas
- 2 Cogumelos Portobello grandes
- Queijo da Ilha Ralado
- Pimenta Preta
- Azeite
- 2 folhas de Manjericão fresco
Bolo de chocolate com batata-doce

Por nataliachede, Alimentando a vida - reflexões e práticas de alimentação consciente
Bolo fofinho com um sabor surpreendente! Sem Glúten, sem lactose e sem ovo
- 2 batatas-doces médias cozidas (sem casca e bem amassadas
- 2 xícaras de farinha de arroz integral
- 1 xícara de melado de cana
- 1 xícara de água morna (dependendo da consistência do melado pode ser necessário mais 1/4 de xícara de água)
- 3 colheres de sopa de cacau em pó
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
Esta fruta do dia a dia produz o sorvete mais cremoso e saboroso: experimente agora!

Um sorvete 100% diet, saudável, sem glúten, sem lactose, saboroso e fácil de preparar, confira nossa receita de sorvete de banana e suas variações!
Tarka Dal

Por sandracabecadas, Sabores às cores
Uma delícia da culinária indiana e uma ótima sugestão para sua ceia de ano novo!
- 150 g de lentilhas vermelhas
- 1 tomate
- 1 colher de sopa de azeite (ou ghee)
- 1 colher de sopa de caril Garam Masala
- 1 colher de sopa de curcuma
- 1 colher de café de sementes de cominho
- 1 colher de café de pimentão picante
- 2 folhas de louro
- 1 dente de alho esmagado
- Um pouco de gengibre fresco ralado
- Coentros frescos
- 1 pitada de asafoetida (não pus já que não consigo encontrar esta especiaria em lado nenhum)
Mexidos de Farinha de grão com Acelgas e Coentros

Por sandracabecadas, Sabores às cores
Uma boa refeição para vegetarianos, alérgicos e intolerantes a ovo e glúten, estes ‘mexidos são um prato...
- 4 colh de sopa de cheias farinha de grão
- 8 colh de sopa de água
- 1-2 dentes de alho picados
- 1 cebola pequena picada
- 2 bons punhados de acelgas lavadas e picadas grosseiramente
- 1/2 malagueta verde fresca picada
- 1/2 colh de café de sementes de cominho
- 1/2 colh de café de sementes de coentros em pó
- 1/2 colh de café Cúrcuma
- 1/2 colh de café Garam Masala
- 1 pitada de Asa foetida (facultativo)
- Coentros frescos
- Raita de Coentros:
- 1 iogurte natural
- Sementes de mostarda
- Cúrcuma
- Folhas de caril
- Malagueta verde
- Sementes de coentros em pó
- Coentros frescos
Pão de Milho e Espelta

Por Veggitable, Veggitable
Pão Vegan
- 350 g Farinha de espelta
- 450 g Farinha de milho
- 1 Saqueta de Fermento Vegan ou caseiro
- 1 Colher de sopa de açúcar amarelo
- 500g Bebida Vegetal (arroz soja aveia amêndoa ...)
- 55g Creme vegetal (manteiga)
- Passas a gosto
- Sementes de sesamo pretas a gosto
- Azeite a gosto
- Sal marinho c de chá
Bolo de Cenoura sem glúten

Por Mestre-Cuquinha
Bata no liquidificador o açúcar, o óleo, os ovos e as cenouras picadas até formar uma massa
- 3 xícaras de mistura para bolos sem glúten
- 2 xícaras de açúcar demerara
- 1 xícara de óleo de canola
- 3 ovos
- 3 cenouras médias
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Doce de leite desnatado

Por Mestre-Cuquinha
Reservar 1/2 xícara de leite
- 4 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 litro de leite desnatado
- ½ xícara de chá de adoçante culinário em pó
- 1 pitada de bicarbonato de sódio
- 2 colheres de sopa de amido de milho
Bolo de Massapão ou o Bolo de 2 ingredientes

Por sandracabecadas, Sabores às cores
Pouco trabalho e um bolo cheio de energia e bom humor, com uma textura muito leve e ligeiramente húmida
- (forma de 26 cm)
- 400 g de massapão
- 7 ovos
- 1 colher de sopa de rum
Nossas receitas de sem glúten
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Mais receitas de Sem glúten
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Acelga ao forno
- ½ maço de acelga lavado picado em tiras de 1 dedo de largura (é como picar couve, só que bem mais grossa)
- 1 tomate sem sementes e em cubos
- ½ cebola roxa picada em cubos
- 1/2 pimentão vermelho em cubos (se for dos grandes, diminua a quantidade para 1/3)
- 1/2 pimentão amarelo em cubos (se for dos grandes, diminua a quantidade para 1/3)
- 3 col de sopa de azeite extra virgem
- Sal e pimenta do reino a gosto
-
Bolo de Cenoura Fit
- 3 Ovos inteiros
- 2 Cenouras pequenas (150g)
- 1/3 xic chá de Óleo de girassol
- 1 xic chá Farinha de arroz
- 1/2 xic chá de Açúcar demerara
- Raspas de Limão
- 1 colher sopa de Fermento em pó
-
ProveReceita TOP Pão de Ló sem glúten e sem...
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de mistura de amidos sem glúten
- 1 pitada de sal
- - - - Proporção da mistura de amidos sem glúten:
- 1 medida de polvilho doce
- 2 medidas de fécula de batata
- 6 medidas de farinha de arroz
-
Frango com creme de milho e maçã
- 6 sobrecoxas de frango cozidas e desfiadas
- 1 lata de milho com a água
- 1 lata de creme de leite light
- 2 maçãs com casca sem sementes
- Molho de tomate, cebola, pimentão
- Sal e pimenta a gosto
- Fatias ou tiras de queijo muçarela
-
Torta light de ricota com...
- 2 Ovos
- 100 Grama (s) de ricota
- 1/2 Copo (s) americano (s) de requeijão light
- 1 Colher (es) de café de de fermento
- 1 Pitada (s) de sal
- 1 Pitada (s) de pimenta do reino
- 5 Fatia (s) de presunto de peru light
- 3 Colher (es) de sopa de salsa, cebolinha e coentro picadinhos
-
Pudim de manga de liquidificador
- 1 manga grande
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 4 ovos
-
Pastéis de Amêndoa (sem...
- 60 g de amêndoa moída fina
- 60 g de açúcar
- 50 g de natas de aveia
- 1 colher de sopa de Kirsch
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- Casca de laranja ralada
-
Mini bolinhos de maçã e canela
- Ingredientes:
- 2 ovos (claras e gemas separadas)
- 150 g de açúcar
- 100 ml de óleo
- 1 maçã com casca - sem sementes (bem higienizada)
- 1 colher de chá de canela em pó
- 200 g de creme de arroz (1 caixinha)
- 1 xíc de polvilho doce
- 1 CS rasa de fermento químico em pó
-
CuquinhaSugere ***** FishCake de Atum Enlatado
- 1 lata de Atum Ralado em Óleo Gomes da Costa
- 1 unidade de Cebola Grande
- 1 unidade de Pimenta de Cheiro
- 2 unidades de Ovo Branco Grande
- 1 colher de sopa de Hondashi
- 1 maço de Coentro
- 1 maço de Cebolinha
- 1 colher de sopa de Gengibre em pó
- 1 unidade de Limão tahiti
- Sal
- Pimenta do Reino moído
- Óleo para fritar
-
Pão de queijo fake batata doce
- 200g Batata Doce espremida
- 1/2 xic Polvilho Azedo
- 1 xic Polvilho Doce
- 2 c sopa Azeite de Oliva
- 1/2 xic Água morna (~140ml)
- 1 c chá Sal
- 1 c sobremesa Chia
-
Pipoca de chocolate no micro-ondas
- ½ Xícara (chá) de Milho de Pipoca
- 2 Colheres (sopa) de Nescau
- 4 Colheres (sopa) de Água
- 4 Colheres (sopa) de Açúcar
-
Papas de Trigo Sarraceno e Aveia
- 200g Trigo sarraceno
- 200g Aveia
- 2c sopa Linhaça em pó
- 2 Bananas
- 1 Diospiro
- Sementes de sésamo, a gosto
- Sementes de goji, a gosto
- Água, a gosto
- Bebida vegetal (avelã, aveia, arroz, ...) utilizei de avelã
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!
preciso fazer uma massa para yakissoba sem glúten, pode me ajudar ?
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