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Sabores do mundo: aligot - França - 4 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Uma receita cheia de sabores, delicie-se com o Poke Bowl Thaï! Bom apetite!

Uma receita cheia de sabores, delicie-se com o Poke Bowl Thaï! Bom apetite!

Poke Bowl Tailandês

Ingredientes e modo de preparo:

Misturar todos os ingredientes abaixo e reservar:

  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • Suco de 1 limão siciliano
  • 1 colher (de sopa) de óleo de gergelim
  • 1 colher (de café) de azeite
  • 1 colher (de sopa) de molho soya
  • 1 colher (de café) de cúrcuma
  • 1 colher de café de "4 épices" 

Picar em cubos e misturar o salmão aos ingredientes reservados acima e deixar marinar:

  • 2 filés de salmão 

Picar e reservar:

  • 1 manga 
  • 1/2 abacate 
  • Gengibre fresco 

Preparar o arroz:

  • Arroz Basmati cozido e misturar com:
  • 1 colher (de sopa) de vinagre de arroz
  • 1 colher (de sopa) de sementes de gergelim 

 

Montagem:

Colocar o arroz no bowl. Colocar por cima o salmão, a manga e o abacate e salpicar com sementes de gergelim.

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NOTA: as "4 épices" (4 especiarias, temperos, condimentos...) são:

  • 3 porções de pimenta do reino
  • 1 porção de noz moscada moída
  • 1 porção de cravo em pó
  • 1 porção de canela em pó

Misturar todos os ingredientes, colocar em pote hermético e utilizar quando necessário.

 

Mais votadas: Aligot

Por

Descasque as batatas e cozinhe-as na água

  • 600 g de batatas azuis (typo Bleu d'Auvergne ou vitelotte)
  • 300 g de queijo Tomme (ou gruyère)
  • 1 dente de alho
  • 60 g de manteiga
  • 15 ml de creme de leite
  • sal
  • pimenta do reino
4.9/5 (521 Votos)

Por

Cozinhe as batatas com a pele em uma panela grande com água fervente

  • 500 g de batatas
  • 200 g de queijo Tomme de Savoir ralado (ou gruyère)
  • 30 gr de manteiga
  • 100 ml de leite
  • 2 colheres de sopa de creme de leite
  • 1 dente de alho pequeno ralado
  • Sal e pimenta do reino
4.9/5 (341 Votos)

Por

Cozinhe as batatas, amasse-as adicionando o creme, a manteiga, o sal e alho esmagado

  • 1 quilo de batatas
  • 500g de queijo Tomme (ou gruyère)
  • 100g de creme de leite fresco talvez um pouco mais
  • depende da consistência do seu purê)
  • 80g de manteiga
  • 2 dentes de alho (mínimo)
  • sal
4.9/5 (154 Votos)

Por

Descasque as batatas e cozinhe-as na pressão por 12 minutos, contados do inicio da pressão

  • 500 gramas de tomme fresco
  • 800 g de batatas descascadas
  • 1 quarto de dente de alho
  • um pouco de leite
  • Sal e pimenta do reino
0/5 (0 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Aligot Aligot com batatas azuis