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Sabores do mundo: França - 144 receita(s)

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Receitas e dicas em vídeo!

Madeleines de Kinder são fáceis e saborosas!

Para se deliciar na hora do lanche, experimente estas madeleines com chocolate Kinder!

Mais votadas: França

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Ideais para um Piquenique

  • 100g de Manteiga
  • 100g de Açúcar
  • 2 Ovos
  • 100g de Farinha
  • 1 colher de chá de Fermento em pó
  • Raspa de 1 Limão
4.9/5 (507 Votos)

Hoje estamos trazendo a casa de veraneio francesa com 15 deliciosas receitas. Seja uma sopa, prato principal ou sobremesa, delicie-se em seu caminho pela França de norte a sul.

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Após picar todos os ingredientes, misturar em uma tigela a gema de ovo com a mostarda, depois todos os ingrediente...

  • 500 gramas de filé mignon moído
  • 1/2 cebola picada
  • 30 g alcaparras bem picadas
  • 30 g salsinha bem picada
  • 2 gemas de ovo
  • 30 g mostarda de dijon forte
  • 30 g ketchup
  • 30 g molho inglês
  • Pimenta Tabasco a gosto
  • Pimenta do reino e sal a gosto.
5/5 (425 Votos)

Para se deliciar na hora do lanche, experimente estas madeleines com chocolate Kinder!

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Dica da amiga Andréia do Pinterest: "Olá!! Ficou uma delícia a minha torta mousse de maçã!! Acrescentei 100 ml

  • 4 maçãs
  • 4 ovos
  • 50g de farinha
  • 50g de açúcar
  • Açúcar com vanilina
  • 200 ml de leite
4.7/5 (635 Votos)

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Esses éclairs de salmão defumado com chantilly de wasabi e limão são um verdadeiro convite ao requinte e ao pra...

  • Ingredientes da massa de éclairs:
  • 125 g de água
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de açúcar
  • 50 g de manteiga
  • 75 g de farinha
  • 2 ovos grandes
  • 1 colher de chá de pimenta Espelette (ou outra pimenta vermelha)
  • Ingredientes para o Chantilly com limão e wasabi:
  • 200 g de natas (creme de leite fresco) com mais de 30% de gordura
  • Suco de 1/2 limão
  • 1 meia colher (de chá) de wasabi
  • Sal
  • Ingredientes para manteiga de cebolinha:
  • 50 g de manteiga
  • Umas vinte cebolinhas
  • 1 pitada de sal
  • Recheio:
  • 120 g de salmão defumado em fatias finas
5/5 (350 Votos)

Tapenade é uma pasta de azeitona com alcaparras e anchovas muito popular na França, relativamente salgada e picante, ela harmoniza perfeitamente com os tomates cereja. C'est très bon!

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Um bolo delicioso e super rápido de fazer, ideal para aquelas tardes de domingo! Acompanhando uma xícara de chá

  • 100 g de farinha
  • ¼ colher de chá de sal
  • ½ colher de chá de fermento em pó
  • 100g de açúcar refinado
  • 100g de manteiga amolecida
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 6 colheres de sopa de calda de framboesa
  • 3 colheres de sopa de amêndoas laminadas
5/5 (254 Votos)

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No dia anterior, prepare o savarin e o creme que serão mantidos frescos sob um filme

  • ---- Para o SAVARIN:
  • 120g de farinha de trigo
  • 50g de manteiga
  • 150g de açúcar
  • 3 col. de sopa de leite
  • 1 col. de café de fermento químico
  • 3 ovos
  • 1 pitada de sal
  • ---- Para a calda:
  • 500 ml de água
  • 250 g de açúcar
  • Rum a gosto
  • Creme de confeiteiro
  • 200 g de chantilly
5/5 (513 Votos)

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Ratatouille é um prato de origem francesa

  • 2 xícaras (chá) de vinho tinto seco
  • 6 cebolas
  • 1 xícara (chá) de azeitonas
  • 6 tomates sem pele e sem sementes ou 1 lata de tomates enlatados
  • 6 abobrinhas italianas
  • 1 beringela grande
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão vermelho
  • 5 a 7 dentes de alho
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 folha de louro
  • manjericão fresco a gosto
  • azeite de oliva a gosto
4.8/5 (427 Votos)

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Prepare a carne: corte fatias finas de ½ centimetro

  • 400 a 500 g de filé de carne de boi (você também pode usar todos os cortes de carne tenra)
  • 4 chalotas ( échalotes )
  • 4 colheres (de sopa) de alcaparras
  • 4 colheres (de chá) de concentrado de tomate
  • 1/2 ramo de cebolinha
  • 1/2 ramo de salsa
  • 10 cornichons
  • 4 gemas
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de Worcestershire sauce (molho inglès)
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • Algumas gotas de molho Tabasco - Sal e pimenta
  • 1 molho de rabanetes
  • 4 colheres (de sopa) de maionese (caseira)
4.9/5 (345 Votos)

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Esta receita nos foi enviada por uma francesa muito simpática e que tem ótimas receitas! São todas originais e d...

  • Ingredientes para fazer um dia antes da noite:
  • 500 g de farinha de trigo
  • 10 g de sal
  • 60 g de açúcar
  • 250 g de água fresca
  • 15 g de fermento de padeiro (biológico)
  • 200 g de manteiga para camadas
4.9/5 (337 Votos)

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Misturar a batata com matcha (chá verde em pó) pode parecer uma estranha ideia, mas é exatamente o contrário! A...

  • 1 kg de batatas
  • 1 colher de chá rasa de chá verde em pó (matcha)
  • 2 colheres de café bem cheias de mostarda com grãos (mostarda à l'ancienne)
  • 1 colher de café de vinagre balsâmico
  • 4 colheres de sopa azeite
  • Sal grosso para cozinhar as batatas
  • Sal fino para o purê
4.8/5 (368 Votos)

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