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Deliciosas receitas de bolinho de aipim com carne moida - 4 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: receita de aipim com carne seca

Receitas e dicas em vídeo!

Vídeo Dica: como preparar um caldo de legumes!

Algumas receitas são básicas e, os que querem aprender a cozinhar como um chef, devem conhecê-las à fundo. É o caso dos caldos e bases e o caldo de legumes talvez seja o principal deles. Versátil e utilizado em diversas receitas mais complexas, esta é uma receita para você anotar e ter sempre à mão! Aprenda com o chef Christophe e BON APPÉTIT!

Mais votadas: Bolinho de aipim com carne moida

Por

Descasque e cozinhe o aipim/mandioca/macaxeira em água e sal

  • - 1 kg de aipim/mandioca/macaxeira;
  • - sal a gosto;
  • - 1 ovo;
  • - recheio: carne moida refogada, refogado de frango, queijos e frios, carne seca refogainha:
  • - opcional: queijo parmesão ralado.
3/5 (238 Votos)

Por

Em uma panela, coloque o aipim, cubra com a água e leve para cozinhar até ficar macio

  • 1/2kg de aipim descascado e picado
  • 1 litro de água
  • 2 tabletes de caldo de costela
  • 1/2 xícara (chá) de leite quente
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 ovo batido
  • 5 colheres (sopa) de salsa picada
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
3/5 (305 Votos)

Por

Misture a mandioca amassada com os demais ingredientes e reserve Para o recheio, refogue a carne moída no óleo o...

  • 1 kg de mandioca cozida e amassada ainda quente
  • 2 xícaras de chá de queijo ralado
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Salsinha, orégano e sal a gosto
  • Recheio:
  • 1/2 kg de carne moída
  • 2 dentes de alho amassados
  • 3 colheres de sopa de óleo ou azeite
  • Suco de limão ou vinagre a gosto
  • 2 tabletes de caldo de carne
  • Catupiry ou requejão a gosto
  • Salsinha e pimenta a gosto
2.8/5 (38 Votos)

Por

Misture a mandioca amassada com os demais ingredientes e reserve Para o recheio, refogue a carne moída no óleo o

  • 1 kg de mandioca cozida e amassada ainda quente
  • 2 xícaras de chá de queijo ralado
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Salsinha, orégano e sal a gosto
  • Recheio:
  • 1/2 kg de carne moída
  • 2 dentes de alho amassados
  • 3 colheres de sopa de óleo ou azeite
  • Suco de limão ou vinagre a gosto
  • 2 tabletes de caldo de carne
  • Salsinha e pimenta a gosto
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Bolinho de Aipim Bolinho de aipim/macaxeira/mandioca