Colomba - 2 receita(s)
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Divina! Aprenda a fazer a verdadeira mousse de chocolate francesa
Existem milhões de sobremesas, mas a mousse de chocolate está entre as mais queridas e consumidas no mundo! Mas não é atoa, ela é mesmo deliciosa e, quando bem feita, muito leve e aerada! Confira nossa receita tradicional francesa e delicie-se com uma verdadeira e clássica mousse au chocolat!
Clique no "play" e confira a receita! :)
Mais votadas: Colomba
Colomba Pascal de Chocolate
Por iedalicurgo
A Páscoa não fica completa sem Colomba
- Para a esponja
- - 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo;
- - 1/4 xícara (chá) de açúcar;
- - 1 tablete de fermento biológico fresco.
- Para a Colomba
- - 4 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- - 1 tablete de fermento biológico fresco;
- - 3 gemas;
- - 1 raspas de laranja;
- - 1/2 xícara (chá) de margarina;
- - 1 tablete de chocolate meio amargo picado.
- Para a cobertura
- - 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro;
- - 1 xícara (chá) de amêndoas laminadas e levemente torradas.
Colomba pascal especial
Por Kelzinha
Em uma tigela, coloque o fermento, 1 colher (sopa) do açúcar, a pitada de sal e misture até que fique líquido
- 3 tabletes de fermento biológico fresco
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de água
- 4 gemas
- 1 xícara (chá) de manteiga
- Essência de panetone a gosto
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara (chá) de gotas de chocolate ao leite
- Cobertura:
- 4 claras
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- 1 xícara (chá) de castanha de caju triturada
- Essência de panetone ou amêndoas a gosto
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!