Receitas de marmelo - 4 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
Latte Art: decore seu café e deixe-o ainda mais saboroso!
Incrivelmente simples, mas uma arte linda, a "latte art" fascina todos que vêm como é feita e ficam tristes de ter que desmanchar tão lindas figuras. Experimente fazê-las você mesmo!
Mais votadas: Marmelo
Sopa de Batata Doce com Couve-Flor e Abóbora
Por receitasparafelicidade, Receitas para a felicidade
Uma sopa reconfortante!
- 1 couve-flor
- Azeite para o refogado usei Oliveira da Serra (Lagar do Marmelo)
- 2 a 3 batatas doces descascadas e cortadas em cubos
- 200 g de abóbora em cubos
- 1 cebola em cubos
- 2 dentes de alho
- Água q.b.
Tarte de Maçã
Por Catarina, Vai uma fatia?
Numa tigela bater a manteiga derretida com as gemas e o aroma de baunilha e depois juntar a farinha e o fermento
- 100gr de manteiga derretida
- 200gr de farinha
- 1 colher de chá de fermento
- 1 colher de chá de aroma de baunilha
- 2 gemas
- 2 claras batidas em castelo
- 100gr de açúcar
- 2 maçãs (à vossa escolha) descascadas e fatiadas
- açúcar e canela para polvilhar
- 1 colher de sopa de geleia de marmelo derretida
Bolo Rainha
Por Catarina, Vai uma fatia?
O primeiro passo é colocar as sultanas a macerar - quanto mais tempo, melhor
- 600gr farinha
- 25gr fermento (usei fresco)
- 110gr manteiga
- 0,5dl leite morno
- vinho do Porto q.b. para macerar passas ou sultanas
- 1/2 colher de sopa de vinho do Porto
- 1/2 colher de sopa de aguardente
- 150gr açúcar amarelo (poderá usar-se 200gr)
- 200gr frutos secos variados* + q.b. para decoração
- 3 ovos
- raspas de 1/2 laranja e 1/2 limão
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 gema ligeiramente diluída para pincelar antes de ir ao forno
- geleia de marmelo q.b. amolecida e aquecida ligeiramente para pincelar ao sair do forno
- açúcar em pó para decorar
- * (usei sultanas douradas, que macerei em vinho do Porto durante cerca de 30 minutos, amêndoas palitadas, avelãs picadas grosseiramente, nozes picadas, pinhões. Decorei com metades de nozes e amêndoas palitadas.)
Trança com nozes
Por Catarina, Vai uma fatia?
Uma trança com massa semelhante a bolo-rei
- 600gr farinha
- 25gr fermento (fresco, uso Levital)
- 100gr manteiga
- 1/2 dl leite
- 3 colheres (sopa) vinho do Porto
- 2 colheres (sopa) aguardente
- 200gr açúcar amarelo
- 150 gr nozes picadas (+ q.b. para decorar)
- 4 ovos
- raspa de 1 limão
- 1 colher (chá) sal
- 1 gema para pincelar antes de ir ao forno
- geleia q.b. para pincelar depois de pronto (opcional)
- açúcar em pó para decorar (opcional)
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!