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Muffin salgado de cenoura - 2 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Esta maionese vegana ainda é melhor que a original

Se você for vegano, vegetariano, não gostar do sabor do ovo na maionese caseira ou mesmo, tiver receio de comer ovos crus por causa da salmonela, esta receita é perfeita pra você! Bom, eu, particularmente, adoro o sabor dela, independente de qualquer coisa! Experimente!

Ingredientes:

  • 45 ml de água de cozimento de grão de bico (ou da conserva em lata)
  • 2 col. de sopa de grão de bico
  • 1 colher de chá de mostarda
  • Óleo vegetal
  • Azeite de oliva
  • 1 col. de chá de sal
  • Suco de um limão siciliano

Modo de preparo;

  1. Em uma vasilha (ou liquidificador), despejar a água de grão de bico, o grão de bico e a mostarda.
  2. Com ajuda de um mixer (ou o liquidificador), mixar tudo até formar uma pasta
  3. Acrescentar o óleo vegetal pouco a pouco e a seguir, o azeite de oliva até obter a consistência de maionese
  4. Quando atingir a consistência, acrescente o sal e o suco de limão e misture com uma colher, não bata mais!
  5. Bom apetite!

Mais votadas: Muffin salgado de cenoura

Por

Este muffins são deliciosos e saudáveis

  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • ½ xícara de chá de queijo gruyère ou muçarela ralado
  • 1/4 de xícara de chá de óleo
  • ½ xícara de chá de leite
  • 2 ovos inteiros médios
  • 1 cenoura média ralada
  • ½ xícara de chá de azeitonas (opcional)
  • ½ xícara de chá de linguiça calabresa moida ou ralada (opcional)
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 colheres de sopa de salsa ou cebolinha batidinha
  • ½ colher de sopa de fermento químico em pó
  • - - Farinha e manteiga para as formas
4.7/5 (64 Votos)

Por

Em um liquidificador, bata os ovos com a manteiga, a cenoura, o leite e o caldo de legumes, até a massa ficar homo...

  • 4 ovos
  • ½ xicara de chá de manteiga
  • 1 cenoura picada
  • 1 xicara de leite integral
  • 1 tablete de caldo de legumes
  • 2 ½ xicara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 10g de mussarela em cubos
4/5 (16 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Muffin de cenoura Muffin Salgado de Cenoura