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Ricardo Tiago - Blog Pratos Que Falam

Morangos com Creme Inglês

Por

Para um momento romântico, a dois!

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Morangos com Creme Inglês CuquinhaSugere  ***** 2 Fotos

Ingredientes

  • 500 ml de Leite
  • 2 Ovos
  • 60g de Açúcar amarelo
  • 15g de farinha Maizena
  • Essência de Baunilha (umas gotas)
  • 500g de morangos
  • lavados
  • arranjados e cortados.

Detalhes

Pessoas: 4
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 5min.
Tempo de cozimento: 5min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

1. Bata ligeiramente todos os ingredientes exceto os morangos e leve a lume brando num tacho mexendo até começar a engrossar.

2. Retire do lume e deixe arrefecer.

Etapa 2

3. Em taças, faça camadas alternadas com os morangos e o creme inglês.

4. Leve ao frigorifico. Sirva bem frio.

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Ingredientes:

Para a massa de panqueca:

  • 240 g de Farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 90 g de Açúcar 
  • 450 ml de leite + 150 ml de água
  • 60 g de manteiga derretida
  • 1 pitada de sal
  • Corante alimentício vermelho

 

Guarnição

  • 100 g de morangos
  • Creme Chantilly
  • Chocolate amargo derretido

 

preparação:

  1. Em uma tigela, misture a farinha e açúcar. Faça um buraco e despeje a manteiga derretida.
  2. Quebre os ovos, adicione o sal e misture bem com um batedor.
  3. Dilua a massa, adicionando leite e água, de forma gradual, para não empelotar.
  4. Deixe a massa descansar por 2 horas.
  5. Divida a massa ao meio e despeje o corante em uma das metades. 
  6. Se não tiver uma crepeira, faça as panquecas em um frigideira untada com manteiga.
  7. Adicione o creme chantilly, alguns morangos cortados em pedaços e o chocolate derretido.
  8. Bom apetite!!!

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