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Gelatina ao creme com morangos

Por

Deliciosa gelatina com morangos.

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Ingredientes

  • 2 caixas de gelatina sabor morango
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 e 1/2 latas de leite (use a medida do leite condensado)
  • 2 colheres (sopa) de maizena
  • 1 caixa de morangos cortados ao meio (limpos e sem folhas)

Detalhes

Pessoas: 6
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 40min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem

Etapa 2

Reserve

Etapa 3

Em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite e metade do leite

Etapa 4

Mexa sem parar em fogo brando

Etapa 5

Misture a maizena no restante do leite e acrescente ao creme

Etapa 6

Mexa até ficar um creme consistente

Etapa 7

Deixe esfriar

Etapa 8

Em um refratário de vidro, espalhe o creme e coloque os morangos cortados ao meio, por cima

Etapa 9

Com uma colher coloque a gelatina por cima dos morangos

Etapa 10

Leve para gelar por aproximadamente 3 horas

Pode-se trocar os morangos por cerejas, fica ótimo.

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Ingredientes:

Para a massa de panqueca:

  • 240 g de Farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 90 g de Açúcar 
  • 450 ml de leite + 150 ml de água
  • 60 g de manteiga derretida
  • 1 pitada de sal
  • Corante alimentício vermelho

 

Guarnição

  • 100 g de morangos
  • Creme Chantilly
  • Chocolate amargo derretido

 

preparação:

  1. Em uma tigela, misture a farinha e açúcar. Faça um buraco e despeje a manteiga derretida.
  2. Quebre os ovos, adicione o sal e misture bem com um batedor.
  3. Dilua a massa, adicionando leite e água, de forma gradual, para não empelotar.
  4. Deixe a massa descansar por 2 horas.
  5. Divida a massa ao meio e despeje o corante em uma das metades. 
  6. Se não tiver uma crepeira, faça as panquecas em um frigideira untada com manteiga.
  7. Adicione o creme chantilly, alguns morangos cortados em pedaços e o chocolate derretido.
  8. Bom apetite!!!

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