Gelatina arco-iris
Por rafaela aparecida casagrande leão
Uma sobremesa simples de fazer mas muito apresentavel
Ingredientes:
- 1 caixa de gelatina de uva
- 1 caixa de gelatina de abacaxi
- 1 caixa de gelatina de cereja
- 1 caixa de gelatina de limão
- 1 caixa de gelatina de framboesa * ver dica
- 1 caixa de leite condensado
- 300 ml de agua para cada gelatina (200ml quente 100ml fria)
Detalhes
Pessoas: 12
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 45min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Unte uma forma de pudim com um pouquinho de óleo
Etapa 2
dissolva a 1° gelatina na água divida em duas partes e coloque a metade na forma coloque no congelador por 5 minutos (ate ficar firme)
Etapa 3
a outra metade da 1° gelatina que sobrou misture com 2 colheres de leite condensado e coloque sobre a primeira camada **ver dica deixe mais 5 minutos no congelador
Etapa 4
repita os passos 2 e 3 com todas as gelatinas no final deixe por 12 horas na geldeira
Etapa 5
desenforme e pode se deliciar.
*os sabores sao somente sugestões pode ser feito com sabores de sua preferencia desde que colorido para dar a aparecia do arco iris
** coloque pelo meio da forma de pudim para escorrer lentamente pois se jogar direto pode fura a camada de baixo fica feio jogue no meio depois limpe com cuidado o aluminio
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Nós revisitamos o célebre bolo brigadeiro com Ferrero Rocher® e Kit Kat®. Vocês não imaginam a delícia!
PARA O GANACHE DE BRIGADEIRO:
- 1 lata de leite condensado
- 200 g de chocolate amargo
- 30 g de manteiga
- 150 g de creme de leite
PARA O BOLO:
- 3 ovos
- 120 g de açúcar
- 2 colheres de óleo
- 160 g de farinha de trigo
- 30 g de cacau em pó
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 iogurte natural
DECORAÇÃO:
- Kit Kat
- Ferrero Rocher
ETAPA 1: PREPARE O GANACHE
Derreter o chocolate com o leite condensado. Adicionar o creme de leite e a manteiga no final do cozimento. Colocar metade da preparação em um saco de confeitar com bico "pitanga" e a outra metade em uma tigela. Leve-os à geladeira até preparar o bolo.
ETAPA 2: O BOLO
Bater os ovos com o açúcar. Adicionar o óleo, a farinha, o cacau, o fermento, o bicarbonato e misturar com uma espátula. Adicionar também o iogurte e misture. Despejar em forma redonda (sem furo), untada e enfarinhada e assar por 20 minutos a 180 ° em forno preaquecido. Não deixe de fazer o teste do palito para conferir o cozimento do bolo, o tempo pode variar de forno para forno.
ETAPA 3: MONTAGEM
Depois que o bolo estiver cozido e frio, cortar delicadamente ao meio. Colocar uma das duas metades do bolo em um prato e cubrir com o ganache de chocolate. Colocar a outra metade do bolo e cubrir novamente com o ganache a parte superior e as laterais. Alisar a superfície do bolo, adicionar os "Kit Kat" ao redor do bolo e, com a ajuda de um saco de confeitar, decorar a parte superior do bolo com o ganache de chocolate e adicionar os Ferrero Rochers para finalizar.
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