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Gelatina arco-iris

Por

Uma sobremesa simples de fazer mas muito apresentavel

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Ingredientes:

  • 1 caixa de gelatina de uva
  • 1 caixa de gelatina de abacaxi
  • 1 caixa de gelatina de cereja
  • 1 caixa de gelatina de limão
  • 1 caixa de gelatina de framboesa * ver dica
  • 1 caixa de leite condensado
  • 300 ml de agua para cada gelatina (200ml quente 100ml fria)

Detalhes

Pessoas: 12
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 45min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Unte uma forma de pudim com um pouquinho de óleo

Etapa 2

dissolva a 1° gelatina na água divida em duas partes e coloque a metade na forma coloque no congelador por 5 minutos (ate ficar firme)

Etapa 3

a outra metade da 1° gelatina que sobrou misture com 2 colheres de leite condensado e coloque sobre a primeira camada **ver dica deixe mais 5 minutos no congelador

Etapa 4

repita os passos 2 e 3 com todas as gelatinas no final deixe por 12 horas na geldeira

Etapa 5

desenforme e pode se deliciar.

*os sabores sao somente sugestões pode ser feito com sabores de sua preferencia desde que colorido para dar a aparecia do arco iris
** coloque pelo meio da forma de pudim para escorrer lentamente pois se jogar direto pode fura a camada de baixo fica feio jogue no meio depois limpe com cuidado o aluminio

Sugestões

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PARA O GANACHE DE BRIGADEIRO:

  • 1 lata de leite condensado
  • 200 g de chocolate amargo
  • 30 g de manteiga
  • 150 g de creme de leite

PARA O BOLO:

  • 3 ovos
  • 120 g de açúcar
  • 2 colheres de óleo
  • 160 g de farinha de trigo
  • 30 g de cacau em pó
  • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 iogurte natural


DECORAÇÃO:

  • Kit Kat
  • Ferrero Rocher


ETAPA 1: PREPARE O GANACHE

Derreter o chocolate com o leite condensado. Adicionar o creme de leite e a manteiga no final do cozimento. Colocar metade da preparação em um saco de confeitar com bico "pitanga" e a outra metade em uma tigela. Leve-os à geladeira até preparar o bolo.


ETAPA 2: O BOLO

Bater os ovos com o açúcar. Adicionar o óleo, a farinha, o cacau, o fermento, o bicarbonato e misturar com uma espátula. Adicionar também o iogurte e misture. Despejar em forma redonda (sem furo), untada e enfarinhada e assar por 20 minutos a 180 ° em forno preaquecido. Não deixe de fazer o teste do palito para conferir o cozimento do bolo, o tempo pode variar de forno para forno.


ETAPA 3: MONTAGEM

Depois que o bolo estiver cozido e frio, cortar delicadamente ao meio. Colocar uma das duas metades do bolo em um prato e cubrir com o ganache de chocolate. Colocar a outra metade do bolo e cubrir novamente com o ganache a parte superior e as laterais. Alisar a superfície do bolo, adicionar os "Kit Kat" ao redor do bolo e, com a ajuda de um saco de confeitar, decorar a parte superior do bolo com o ganache de chocolate e adicionar os Ferrero Rochers para finalizar.

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