7 Pecados Capitais (LUXÚRIA) : Semifredo de Morangos.
Por maxminato
7 PECADOS... 7 RECEITAS... 7 TENTAÇÕES... VOCÊ VAI RESISTIR??
* GULA : Morango com Creme de Avelãs coberto com Chocolate ao Leite.
* LUXÚRIA : Semifredo de Morangos.
* IRA : Brigadeiro de Morangos.
* AVAREZA : Morangos Caramelados.
* SOBERBA : Risoto de Champagne com Morangos.
* VAIDADE : Tortinha Cremosa de Morangos.
* PREGUIÇA : Morangos ao Creme de Baunilha.
Um semifredo de morangos, a representação perfeita da LUXÚRIA... Um deleite para nosso paladar! Delicie-se com esta receita simplesmente divina!

Ingredientes:
- 1 pacote de Morangos
- 2 unidades de Ovos
- 1 colher de Sopa de Essência de Baunilha
- 1 pacote (200 gramas) de Creme de Leite
- 1 xícara de Açúcar
- Água
Detalhes
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Lavar os morangos com bastante água e retirar as partes impróprias caso necessário. Processar os morangos e 2 colheres de sopa de açúcar em um processador, e processar até formar uma geléia. Reservar.
Etapa 2
Em uma panela média, com água até a altura de aproximadamente 3 dedos e deixar ferver.
Etapa 3
Numa vasilha grande, misturar os ovos, o restante do açúcar e a baunilha. E Cozinhar em banho maria, e sempre batendo com uma batedeira manual ou foue, até formar um creme homogêneo e consistente. OBS: Não deixar de bater bem a mistura caso contrário, os ovos irão cozinhar de forma desigual.
Etapa 4
Retirar a vasilha do banho maria e continuar batendo até o creme esfriar. Aproximadamente 10 minutos.
Etapa 5
Em uma outra vasilha, bater o creme de leite em ponto de chantilly. Adicionar delicadamente o chantilly sobre o creme de ovos. E transferir para um pirex ou vasilhame que possa ir ao refrigerador.
Etapa 6
Cuidadosamente, acrescentar a geléia de morangos por toda a superfície do creme. Com a ajudar de uma colher ou garfo, misturar grosseiramente a mistura para que a geléia se misture ao creme de tal forma a criar veios de morangos, tomando sempre o cuidado para fazer movimentos de baixo para cima, já que a geléia de morangos é mais pesada e por isso ela fica no fundo do creme.
Etapa 7
Levar para o congelador por mais ou menos 10 horas.
Etapa 8
Antes de servir, retirar do congelador para derreter um pouco. Aproximadamente 10 minutos.
Etapa 9
Servir logo em seguida.
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Receitas e dicas em vídeo!
Se não estiver vendo a receita completa, clique aqui: https://www.receitas-sem-fronteiras.com/artigo-4949-crepes-red-velvet-com-morangos-chantilly-e-calda-de-chocolate.htm
Ingredientes:
Para a massa de panqueca:
- 240 g de Farinha de trigo
- 3 ovos
- 90 g de Açúcar
- 450 ml de leite + 150 ml de água
- 60 g de manteiga derretida
- 1 pitada de sal
- Corante alimentício vermelho
Guarnição
- 100 g de morangos
- Creme Chantilly
- Chocolate amargo derretido
preparação:
- Em uma tigela, misture a farinha e açúcar. Faça um buraco e despeje a manteiga derretida.
- Quebre os ovos, adicione o sal e misture bem com um batedor.
- Dilua a massa, adicionando leite e água, de forma gradual, para não empelotar.
- Deixe a massa descansar por 2 horas.
- Divida a massa ao meio e despeje o corante em uma das metades.
- Se não tiver uma crepeira, faça as panquecas em um frigideira untada com manteiga.
- Adicione o creme chantilly, alguns morangos cortados em pedaços e o chocolate derretido.
- Bom apetite!!!
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eu gosto muito dos semifrios e este deve ser bem bom :-)
Comentado por bibielse38