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Sonho com goiabada

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Ingredientes

  • 02 copos de leite morno
  • 04 colheres de açúcar
  • 03 colheres de fermento de pão
  • 03 ovos
  • 10 colheres de óleo
  • 1 kilo de farinha de trigo
  • goiabada cortada em pedaços

Detalhes

Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 40min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Modo de preparo

Amornar o leite em uma caneca e juntar o açúcar.
Em uma bacia misturar o leite já com o açúcar, o fermento e mexer.
Acrescentar o óleo, os ovos e a farinha de trigo até que a massa não grude mais nas mãos.
Deixar descansar até que dobre de volume.
Fazer pequenas bolinhas e rechear com a goiabada, fechar e bolear na mão para que não abra o recheio.Deixar descansar por mais ou menos 20 minutos até que cresça um pouco.
Fritar no óleo quente.
Depois de frito passar no açúcar.

A mesma massa dá para fazer a rosca de coco e o pão doce.

Se preferir cozinhe uma lata de leite condensado e recheie o sonho.

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Ingredientes dos pãezinhos

  • 1 receita de massa para pizza
  • Bolinhas de mussarela de búfala (ou outro queijo que você preferir)
  • Temperos como orégano, pimenta do reino, ...
  • Salsa picada
  • Orégano
  • Manteiga derretida
  • Alho em pó (ou picadinho)

Modo de preparo

  1. Preparar a massa de pizza. Se você tiver conseguido comprar a massa de pizza pronta e fresca, metade do trabalho está feito!
  2. Divida a massa de pizza em bolinhas de igual tamanho, de forma a caber dentro de casa uma delas, uma bolinha de mussarela de búfala.
  3. Abra as bolinhas de massa e coloque o queijo, fechando bem o pãozinho para que o queijo não vaze na hora de assar
  4. Coloque os pãezinhos em uma assadeira e pincele com a manteiga derretida temperada com a salsa, o alho, orégano... (ou outros temperos a gosto!)
  5. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
  6. Sirva com molhos à gosto, tártaro, maionese, molho rosé...
  7. Bom apetite!

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