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Pudim de pão sublime

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Ingredientes:

  • 2 ¼ xícaras (chá) de leite (450 ml)
  • 1 xícara (chá) de açúcar (200 g)
  • 3 ovos
  • 4 pães franceses sem casca e cortado em fatias finas (110 g)
  • ½ colher (sopa) de açúcar misturado com 1 colher (café) de canela em pó

Detalhes

Pessoas: 8
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Em um liquidificador coloque leite, açúcar, ovos e bata bem até formar um creme.

Transfira 1/4 do creme do liquidificador para um
refratário quadrado (20 cm) untado com manteiga, faça uma camada com as fatias finas de pão francês, depois regue mais 1/4 da mistura de leite, faça outra camada com as fatias finas de pão francês, mais 1/4 da mistura de leite e termine fazendo uma camada com as fatias de pão molhadas na mistura de leite. Regue com o restante da mistura de leite e deixe descansando por 30 minutos.

Polvilhe açúcar com canela e leve ao forno médio pré-aquecido a 180ºC por 45 minutos Retire do forno e deixe esfriar. Sirva em seguida.

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