Pudim de Leite (pudim duro)
Por Urso.Pederneiras
Ingredientes:
- 1 1/2 de leite integral
- 3 ovos
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- Calda:
- 1/2 xícara de chá de açúcar
Detalhes
Pessoas: 10
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 122min.
Tempo de cozimento: 60min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
em uma panela caramelizar 1/2 xícara de chá de açúcar, despejar em uma firma redonda com furo e reservar
Etapa 2
bater os ingredientes no liquidificador por 1 minuto despejar na forma caramelizada
Etapa 3
levar ao banho maria poe aproximadamente 1 hora
Para dar sabores diferentes ao pudim
pode-se substituir 1/2 copo de leite por: suco de laranja
suco de Maracujá
ou ainda acrescentar a receita: 4 colheres de sopa de leite em pó
4 colheres de sopa de chocolate em pó
3 colheres de sopa de café solúvel
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Receitas e dicas em vídeo!
O caramelo é uma preparação à base de açúcar cozido, mais ou menos colorido. Podemos usá-lo em um grande número de sobremesas, decorações ou molhos. Aprenda com a nossa vídeo aula!
Ingredientes para o caramelo:
- 2 xícaras de açúcar (360 gramas)
- ½ xícara de água (120 gramas)
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