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Bolo de Taboleiro

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Ingredientes

  • 3 Ovos
  • 400 gramas de açúcar
  • 300 gramas de trigo
  • 300 gramas de abacaxi em calda
  • 2/3 Copo d'água natural
  • 2 Colheres de chá de royal
  • 150 gramas de socôco ralado
  • 2 Colheres de sopa de manteiga
  • 1 Colher de chá de baunilha

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Massa:
2 Ovos
250 gramas de açúcar
300 gramas de trigo
2/3 Copo d'água natural
2 Colheres de chá de royal

Bata os ovos com o açúcar, junte a água com o trigo peneirando com royal e misture bem. Ponha numa assadeira untada e polvilhada com farinha de rosca. Asse e reserve.

Etapa 2

Cobertura:
1 Ovo
100 gramas de açúcar
300 gramas de abacaxi em calda
150 gramas de socôco ralado
2 Colheres de sopa de manteiga
1 Colher de chá de baunilha

Escorra bem o abacaxi, corte em pequenos pedaços e espalhe sobre o bolo quente.
Misture os ingredientes para a cobertura e mexa em fogo regular, até começar a borbulhar. Espalhe sobre o abacaxi. Leve novamente ao forno para dourar. Só corte quando estiver completamente frio

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INGREDIENTES

  • 1.3 xícaras de beterraba cozida
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • Suco de meio limão siciliano
  • 4/5 xícara de farinha de trigo
  • ½ xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • Calda de chocolate amargo

preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Coloque os pedaços de beterraba, os ovos, o óleo e o limão em um liquidificador e bata até ficar homogêneo.
  3. Em uma tigela, misture a farinha e o açúcar.
  4. Adicione a beterraba baida e misture até ficar homogêneo.
  5. Adicione o fermento e misture até que esteja totalmente incorporado.
  6. Coloque a massa em formas de muffins de silicone, previamente untadas com óleo spray.
  7. Asse por 30 minutos, ou até que o palito saia limpo.
  8. Cubra com a calda de chocolate e bom apetite!

 

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