Strogonoff

Por estefanny

Esse strogonoff é bem simples,feita com ingredientes básicos que pode ser encontrado em qualquer mercadinho.

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Estrogonofe de frango

Ingredientes

1kg – Peito de Frango desossado e sem pele (cortados em cubos)
100g – Champignon (fatiado)
2un – Dentes de alho (amassados)
200g – Creme de Leite (s/ soro)
12 colheres de sopa – Ketchup (tradicional)
colher de sopa – Mostarda (tradicional)
½ xícara chá – Leite frio
1 colher de sopa – Maizena
1 colher de sopa – Azeite (para fritar)
Sal a gosto

Detalhes

Pessoas: 3
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

1 º Passo: Tempere o frango com o sal, descasque o alho e amasse, dilua a maizena no leite frio e reserve.
2 º Passo: Em fogo baixo, coloque o azeite e o alho na panela, frite um pouco e logo em seguida adicione o frango, frite um pouco tampe a panela e espere ele cozinhar.
Obs: O frango solta água e gordura, quando o seu frango estiver cozido mais ainda com água, remova-a e siga para o próximo passo.
3 º Passo: Adicione o champignon, ketchup, mostarda e o leite c/ maizena e mexa bem até ficar tudo bem misturado, deixe cozinhar por uns 2 minutinhos, mexendo de vez em quando para não grudar na panela.
4 º Passo: Adicione o creme de leite e misture bem até conseguir uma cor rosada por completo, desligue o fogo e sirva com arroz branco e batata frita.