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Musse falsa de morango

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Ingredientes:

  • 1 pacote de gelatina sabor morango;
  • 1 xícara de aguá fervendo;
  • 1 xícara de aguá gelada;
  • 1/2 xícara de açúcar;
  • 1 lata de creme de leite.

Detalhes

Pessoas: 6
Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Dissolva a gelatina na aguá fervendo. Acrescente à gelatina a água gelada e açúcar e mexa. Deixe a mistura gelar até tomar a conscistência de clara de ovo. Bata-a no liquidificador até ficar espumosa. Junte o creme de leite à mistura e leve-a para gelar em forminhas.

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Ingredientes:

Para a massa de panqueca:

  • 240 g de Farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 90 g de Açúcar 
  • 450 ml de leite + 150 ml de água
  • 60 g de manteiga derretida
  • 1 pitada de sal
  • Corante alimentício vermelho

 

Guarnição

  • 100 g de morangos
  • Creme Chantilly
  • Chocolate amargo derretido

 

preparação:

  1. Em uma tigela, misture a farinha e açúcar. Faça um buraco e despeje a manteiga derretida.
  2. Quebre os ovos, adicione o sal e misture bem com um batedor.
  3. Dilua a massa, adicionando leite e água, de forma gradual, para não empelotar.
  4. Deixe a massa descansar por 2 horas.
  5. Divida a massa ao meio e despeje o corante em uma das metades. 
  6. Se não tiver uma crepeira, faça as panquecas em um frigideira untada com manteiga.
  7. Adicione o creme chantilly, alguns morangos cortados em pedaços e o chocolate derretido.
  8. Bom apetite!!!

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