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Petit gâteau delícia

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Ingredientes

  • 5 ovos
  • 5 gemas
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 250 g chocolate meio amargo
  • 250 g manteiga sem sal
  • Bolas de sorvete de creme para servir

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

m um refratário, coloque a manteiga e derreta em banho-maria

Etapa 2

Retire o refratário do banho-maria e junte o chocolate meio amargo ralado

Etapa 3

Misture até derretê-lo
Reserve

Etapa 4

Em um recipiente, coloque os ovos inteiros e as gemas

Etapa 5

Bata com um batedor manual, junte a farinha e o açúcar

Etapa 6

Mexa para se agregarem
Junte o creme de chocolate reservado e misture

Etapa 7

Encha forminhas de alumínio (descartável) untadas com manteiga e leve ao forno preaquecido a 200°C por 5 minutos (pode demorar mais, depende do forno, verifique sempre com uma faca, quando as laterais estiverem assadas e o centro meio mole está bom)

Etapa 8

Retire do forno e sirva com sorvete de creme

Pode enfarinhar as forminhas com chocolate em pó (não achocolatado).

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Incrivelmente simples, mas uma arte linda, a "latte art" fascina todos que vêm como é feita e ficam tristes de ter que desmanchar tão lindas figuras. Experimente fazê-las você mesmo!

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