Receitas que levam clara de ovos - 31 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: sobremesas com gemas, prato proteico, bolo de claras, receita de pudim de claras, receitas suspiro, receita de chantilly
Receitas e dicas em vídeo!
Que tal uma árvore de Natal fofa pra comer e compartilhar?!
Mais votadas: Clara de ovos
Bolo créusois
ProveReceita TOP
Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
O bolo creusois é um clássico da região de Limousin, na França à base de avelãs, açúcar e farinha de avelã...
- 4 claras de ovos
- 200 g de açúcar
- 7 g de açúcar de vanilina
- 100 g de farinha
- 100 g de avelãs moídas
- 125 g de manteiga derretida em temperatura ambiente
- Manteiga e farinha para untar a forma
MINI QUICHES deliciosas feitas com MINI PÃES!
Por DE: Jeannine
Deliciosas mini quiches feitas com mini pães e fáceis de fazer para o aperitivo ou lanche.
Chips de parmesão
CuquinhaSugere *****
Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Os chips de parmesão são diferentes, fáceis de fazer e serão sucesso garantido em qualquer festa, reunião de a...
- 1 clara de ovo
- 30g de manteiga amolecida
- 30g de farinha
- 30g de queijo parmesão ralado fresco (ou provolone)
- Sal
- Pimenta do reino
- Paprica
- Gergelim
A volta ao mundo em torno do Brioche!
Por Marie-Rose - 750 Grammes
É sempre interessante verificar as variações de uma receita através do mundo. O brioche, esta delícia de origem francesa, é um belo exemplo.
Glacê Real ou Glacê Royal
CuquinhaSugere *****
Por Dica de randy
Este é um dos mais clássicos glacês, ele é versátil e super adequado para confeitar aqueles biscoitos amanteig...
- 250g de açúcar de confeiteiro
- 1 clara
- 1 colher de sopa de suco de limão
Pavlova de manga e romã
Por rukatny_83, Faz & Come
Comece por pré-aquecer o forno a 150°
- 6 claras
- 300 gramas de açúcar
- 1 colher de sopa de Maizena
- 1 colher de sopa de vinagre
- Para o recheio e cobertura:
- 200 gramas de polpa de manga
- 100 gramas de açúcar mais 1 colher de sopa
- 200 ml de natas para bater
- 1 romã
Cloud Eggs: reviva este incrível prato com baixo teor de carboidratos!
Leve a maior moda do Instagram para sua mesa e surpreenda os amigos e familiares!
Langue de chat (Língua de gato)
ProveReceita TOP
Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Preaqueça o forno à 200° C
- 60g de manteiga amolecida
- 60g de açúcar
- 60g de farinha
- 2 claras de ovos
- ½ colher de sopa de essência de baunilha
Frutas glaçadas
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
É extremamente fácil fazer estas frutas e são excelentes para decorar as mesas de fim de ano
- - frutas frescas variadas;
- - clara de ovo ou gelatina incolor;
- - essência de sua preferência (mel, amênoas, nozes, baunilha, rum...);
- - açúcar refinado.
Bolo dos anjos ou Angel Cake
CuquinhaSugere *****
Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Preaqueça o forno a 190°C
- 360g de claras de ovos (cerca de 12 claras)
- 90g de farinha
- 30g de maizena
- 150g + 90 g de açúcar refinado
- 1 colher de café de baunilha em pó (ou açúcar vanilina)
- 1 pitada de sal
Cupcake de Chocolate com Menta
Por vanda
Preparo da massa: Colocar as forminhas de papel para cupcake dentro das formas para cupcake
- ----- Massa
- 1 ½ xícara de chá de açúcar
- 1 ½ xícara de chá de farinha de trigo
- ¾ xícara de chá de cacau em pó
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- 2 ovos
- ¾ xícara de chá de creme de leite sem soro
- 3 colheres de sopa de Óleo de soja
- ¾ xícaras de chá de Água morna
- 1 colher de chá de essência de menta
- ----- Cobertura
- 2 gemas de ovo
- 2 claras de ovo
- ¾ xícara de chá de leite
- ½ colher de chá de essência de baunilha
- ½ maço de menta picada
- 400 gr de manteiga sem sal
- ½ xícara de chá de açúcar
- ½ colher de chá de essência de menta
Suspiro
ProveReceita TOP
Por bibielse38, Gourmandise en Folie
Quem resisite a um suspiro crocante e saboroso? Esta receita, a gente recomenda!
- 200 g de claras de ovos
- 400 g de açúcar
Bolo Lorrain
CuquinhaSugere *****
Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
O bolo Lorrain é leve e delicado como uma nuvem de delícias, ele é típico da região da Alsácia Lorena na Fran
- 6 claras
- 130g de açúcar
- 90g de farinha
- 85g de manteiga derretida em temperatura ambiente
Nossas receitas de clara de ovos
gemas de ovos 
ovos de Páscoa 
fios de ovos 
fritada de ovos 
clara em neve e creme de leite 
doce de ovos em calda Mais receitas de Clara de ovos
-
Glace de manteiga
- 1/3 xícara de água
- 1 1/2 xícaras de açúcar
- 2/3 xícara de claras de ovos
- 450 gramas de manteiga
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
-
Empanadas
- Recheio:
- - 2 cebolas raladas;
- - 50 g de manteiga;
- - 500 g de alcatra ou patinho picada na ponta da faca bem miudinha;
- - 1 tablete de caldo de carne esfarelado;
- - temperos a gosto (cebolinha verde, pimenta calabresa, cominho, páprica picante, sal e pimenta-do-reino);
- - 1 xícara (das de chá) de azeitona verde picada;
- - 1/2 xícara (das de chá) de uva passa preta sem semente;
- - 1/2 xícara (das de chá) de milho verde escorrido;
- - 4 ovos cozidos e picados;
- - 2 tomates pelados e picados;
- - 1 cenoura picada;
- - 1 chuchu picado.
- Massa:
- - 500 g de farinha de trigo;
- - 1 colher (das de sopa ) de açúcar;
- - 30 g de fermento para pão;
- - 1 colher (das de sobremesa) de sal;
- - 50 g de manteiga;
- - 50 ml de azeite ou óleo;
- - 180 ml de água morna;
- - farinha de trigo para polvilhar.
-
CuquinhaSugere ***** Bolo dos Anjos
- 7 claras de ovos
- 1 pitada de sal
- 150 g de açúcar (separe em 100 g e 50 g)
- 100 g de farinha
- Suco de um limão
- 6 gotas extrato de amêndoas amargas
-
Bolo de laranja e coco
- 1 laranja
- 1 xíc de farinha de arroz
- 1 xíc. de polvilho doce
- 3 CS de fécula de batata
- 1 xíc. de açúcar
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 5 CS de coco ralado
- 100 ml de óleo
- 1 CS de fermento químico em pó
- Menos de 1/2 colher de café de bicarbonato de sódio - deixa o bolo macio e cresce mais. (se colocar muito bicarbonato deixa um sabor amargo)
- Glacê da cobertura
- 1/2 xíc de açúcar de confeiteiro
- 1 clara de ovo
-
Bolo de Coco fofinho e fácil
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 150 g de coco
- 1 c. (de chá) de fermento
- raspa de 1 limão
- Para a cobertura:
- 1 clara de ovo
- 70 g de açúcar em pó
- sumo de 1/2 limão
- coco ralado para polvilhar
-
CuquinhaSugere ***** Mousseline de arenque defumado
- 400 g arenque defumado
- 300 g de clara de ovo
- 100 g de natas (creme de leite)
- ½ cenora
- ½ pimenta vermeilha
- ½ cebola
- Pimenta (não precisa de sal porque o arenque já é bem salgado)
-
Cupcakes
- 1 e ¼ xícara de (chá) farinha de trigo
- 1 e ½ xícara de (chá) açúcar
- 1 e ½ colher de (chá) extrato de baunilha
- 1 e ½ colher de (chá) cremor de tártaro
- ¼ colher de (chá) sal
- 12 claras de ovos grandes
-
Panqueca proteica
- 1 dose de whey protein de sua preferência
- 3 claras de ovos
- 4 colheres de aveia
- canela para dar cor
- adoçante a gosto
- 1 banana
-
Enroladinho de Salsicha delícia
- Massa:
- 3 xícaras de água
- 2 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de óleo
- 1 sazon ou caldo knorr
- Sal a gosto
- Recheio:
- 1 kg de salsicha
- Farinha de rosca e clara de ovos pra empanar
-
Peixe frito com molho de camarão...
- Peixe frito
- - 1 kg de cação em postas;
- - suco de 2 limões;
- - sal e pimenta do reino a gosto;
- - cheiro-verde a gosto;
- - 1 cebola ralada;
- - farinha de trigo, 1 ou 2 claras de ovo e farinha de rosca para empanar.
- Camarão aos 3 queijos
- - 500 g de camarão;
- - 1 cebola ralada;
- - cheiro-verde a gosto;
- - 2 xícaras (das de chá) de leite integral;
- - 1 lata de creme de leite;
- - 3 colheres (das de sopa) de manteiga;
- - 3 colheres (das de sopa) de farinha de trigo;
- - 1 vidro de requeijão cremoso;
- - 50 g de queijo parmesão ralado;
- - 100 g de muçarela picada.
-
Torta de Sorvete caramelada
- 1 lata(s) de leite condensado
- 1 lata(s) de leite
- 1 lata(s) de creme de leite sem soro
- 3 unidade(s) de gema de ovo
- 18 colher(es) (sopa) de água
- 8 colher(es) (sopa) de achocolatado em pó
- 8 colher(es) (sopa) de açúcar
- 3 unidade(s) de clara de ovo
-
Suspiros
- ½ quilo de açúcar de confeiteiro
- um copo americano de claras de ovo
- 1 limão
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!