Receitas que levam clara de ovos - 31 receita(s)
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Receitas e dicas em vídeo!
Fácil, rápida, econômica e prática, é está receita deliciosa de peixe em papelote!
Você vai precisar apenas de tempero, legumes cortados em julienne, rodelas fininhas de limão e filés de peixe da sua preferência (robalo, pargo, merluza ou badejo). Para envolver o peixe e os legumes, você pode usar o papel antiaderente, como no vídeo, ou outro que dê para ir ao forno.
Feito o papelote, leve ao forno médio (180°C) por cerca de 10 minutos. Depois desse tempo, verifique se está assado, pois o tempo poderá variar de acordo com a potência do seu forno.
Se desejar finalizar esta delícia, pode servir o "envelope" com batatas cozidas e/ou aspargos. O prato ficará encantador, atendendo todos os sentidos.
Então, é só servir e se deliciar!
Ingredientes:
- 4 filés de peixe
- 300 g de legumes cortados em julienne
- 1 limão siciliano
- Tomilho
- Sal
- Pimenta Caiena ou do reino
Mais votadas: Clara de ovos
Cupcake de Chocolate com Menta

Por vanda
Preparo da massa: Colocar as forminhas de papel para cupcake dentro das formas para cupcake
- ----- Massa
- 1 ½ xícara de chá de açúcar
- 1 ½ xícara de chá de farinha de trigo
- ¾ xícara de chá de cacau em pó
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- 2 ovos
- ¾ xícara de chá de creme de leite sem soro
- 3 colheres de sopa de Óleo de soja
- ¾ xícaras de chá de Água morna
- 1 colher de chá de essência de menta
- ----- Cobertura
- 2 gemas de ovo
- 2 claras de ovo
- ¾ xícara de chá de leite
- ½ colher de chá de essência de baunilha
- ½ maço de menta picada
- 400 gr de manteiga sem sal
- ½ xícara de chá de açúcar
- ½ colher de chá de essência de menta
MINI QUICHES deliciosas feitas com MINI PÃES!

Por DE: Jeannine
Deliciosas mini quiches feitas com mini pães e fáceis de fazer para o aperitivo ou lanche.
Empanadas

Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Recheio Depois de picar a carne bem pequeninha (lembre-se de que vai ser recheio de um pastél de forno), refogue-...
- Recheio:
- - 2 cebolas raladas;
- - 50 g de manteiga;
- - 500 g de alcatra ou patinho picada na ponta da faca bem miudinha;
- - 1 tablete de caldo de carne esfarelado;
- - temperos a gosto (cebolinha verde
- pimenta calabresa
- cominho
- páprica picante
- sal e pimenta-do-reino);
- - 1 xícara (das de chá) de azeitona verde picada;
- - 1/2 xícara (das de chá) de uva passa preta sem semente;
- - 1/2 xícara (das de chá) de milho verde escorrido;
- - 4 ovos cozidos e picados;
- - 2 tomates pelados e picados;
- - 1 cenoura picada;
- - 1 chuchu picado.
- Massa:
- - 500 g de farinha de trigo;
- - 1 colher (das de sopa ) de açúcar;
- - 30 g de fermento para pão;
- - 1 colher (das de sobremesa) de sal;
- - 50 g de manteiga;
- - 50 ml de azeite ou óleo;
- - 180 ml de água morna;
- - farinha de trigo para polvilhar.
A volta ao mundo em torno do Brioche!

Por Marie-Rose - 750 Grammes
É sempre interessante verificar as variações de uma receita através do mundo. O brioche, esta delícia de origem francesa, é um belo exemplo.
Chips de parmesão

Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Os chips de parmesão são diferentes, fáceis de fazer e serão sucesso garantido em qualquer festa, reunião de a...
- 1 clara de ovo
- 30g de manteiga amolecida
- 30g de farinha
- 30g de queijo parmesão ralado fresco (ou provolone)
- Sal
- Pimenta do reino
- Paprica
- Gergelim
Bolo créusois

Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
O bolo creusois é um clássico da região de Limousin, na França à base de avelãs, açúcar e farinha de avelã...
- 4 claras de ovos
- 200 g de açúcar
- 7 g de açúcar de vanilina
- 100 g de farinha
- 100 g de avelãs moídas
- 125 g de manteiga derretida em temperatura ambiente
- Manteiga e farinha para untar a forma
Como preparar os "Ovos nuvem" que viraram moda no Instagram

Leve a maior moda do Instagram para sua mesa e surpreenda os amigos e familiares!
Bolo dos anjos ou Angel Cake

Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Preaqueça o forno a 190°C
- 360g de claras de ovos (cerca de 12 claras)
- 90g de farinha
- 30g de maizena
- 150g + 90 g de açúcar refinado
- 1 colher de café de baunilha em pó (ou açúcar vanilina)
- 1 pitada de sal
Suspiro

Por bibielse38, Gourmandise en Folie
Quem resisite a um suspiro crocante e saboroso? Esta receita, a gente recomenda!
- 200 g de claras de ovos
- 400 g de açúcar
Enroladinho de Salsicha delícia

Por zedecc29030
Misture tudo da massa e leve ao fogo Mexa bastante (o ponto e a massa desgrudar da panela), quando der o ponto ret...
- Massa:
- 3 xícaras de água
- 2 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de óleo
- 1 sazon ou caldo knorr
- Sal a gosto
- Recheio:
- 1 kg de salsicha
- Farinha de rosca e clara de ovos pra empanar
Langue de chat (Língua de gato)

Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Preaqueça o forno à 200° C
- 60g de manteiga amolecida
- 60g de açúcar
- 60g de farinha
- 2 claras de ovos
- ½ colher de sopa de essência de baunilha
Glacê Real ou Glacê Royal

Por Dica de randy
Este é um dos mais clássicos glacês, ele é versátil e super adequado para confeitar aqueles biscoitos amanteig...
- 250g de açúcar de confeiteiro
- 1 clara
- 1 colher de sopa de suco de limão
Glace de manteiga

Por Paolla Drummond
Leve a água e açúcar ao fogo médio para fazer uma calda em ponto de fio forte, comece a bater as claras em alta...
- 1/3 xícara de água
- 1 1/2 xícaras de açúcar
- 2/3 xícara de claras de ovos
- 450 gramas de manteiga
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
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Peixe frito com molho de camarão...
- Peixe frito
- - 1 kg de cação em postas;
- - suco de 2 limões;
- - sal e pimenta do reino a gosto;
- - cheiro-verde a gosto;
- - 1 cebola ralada;
- - farinha de trigo
- 1 ou 2 claras de ovo e farinha de rosca para empanar.
- Camarão aos 3 queijos
- - 500 g de camarão;
- - 1 cebola ralada;
- - cheiro-verde a gosto;
- - 2 xícaras (das de chá) de leite integral;
- - 1 lata de creme de leite;
- - 3 colheres (das de sopa) de manteiga;
- - 3 colheres (das de sopa) de farinha de trigo;
- - 1 vidro de requeijão cremoso;
- - 50 g de queijo parmesão ralado;
- - 100 g de muçarela picada.
-
Frutas glaçadas
- - frutas frescas variadas;
- - clara de ovo ou gelatina incolor;
- - essência de sua preferência (mel
- amênoas
- nozes
- baunilha
- rum...);
- - açúcar refinado.
-
Panqueca proteica
- 1 dose de whey protein de sua preferência
- 3 claras de ovos
- 4 colheres de aveia
- canela para dar cor
- adoçante a gosto
- 1 banana
-
CuquinhaSugere ***** Bolo dos Anjos
- 7 claras de ovos
- 1 pitada de sal
- 150 g de açúcar (separe em 100 g e 50 g)
- 100 g de farinha
- Suco de um limão
- 6 gotas extrato de amêndoas amargas
-
CuquinhaSugere ***** Mousseline de arenque defumado
- 400 g arenque defumado
- 300 g de clara de ovo
- 100 g de natas (creme de leite)
- ½ cenora
- ½ pimenta vermeilha
- ½ cebola
- Pimenta (não precisa de sal porque o arenque já é bem salgado)
-
Bolo de laranja e coco
- 1 laranja
- 1 xíc de farinha de arroz
- 1 xíc. de polvilho doce
- 3 CS de fécula de batata
- 1 xíc. de açúcar
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 5 CS de coco ralado
- 100 ml de óleo
- 1 CS de fermento químico em pó
- Menos de 1/2 colher de café de bicarbonato de sódio - deixa o bolo macio e cresce mais. (se colocar muito bicarbonato deixa um sabor amargo)
- Glacê da cobertura
- 1/2 xíc de açúcar de confeiteiro
- 1 clara de ovo
-
Cupcakes
- 1 e ¼ xícara de (chá) farinha de trigo
- 1 e ½ xícara de (chá) açúcar
- 1 e ½ colher de (chá) extrato de baunilha
- 1 e ½ colher de (chá) cremor de tártaro
- ¼ colher de (chá) sal
- 12 claras de ovos grandes
-
Suspiros
- ½ quilo de açúcar de confeiteiro
- um copo americano de claras de ovo
- 1 limão
-
Musse falsa de morango
- 1 pacote de gelatina sabor morango;
- 1 xícara de aguá fervendo;
- 1 xícara de aguá gelada;
- 1/2 xícara de açúcar;
- 1 lata de creme de leite.
-
Bolinho de queijo fácil
- • 1 xícara de leite
- • 1 xícara de farinha de trigo
- • 1 colher sopa de margarina
- • 1 gema
- • 1 pitada de sal
- • Queijo branco ou muzzarela
-
Torta de Sorvete caramelada
- 1 lata(s) de leite condensado
- 1 lata(s) de leite
- 1 lata(s) de creme de leite sem soro
- 3 unidade(s) de gema de ovo
- 18 colher(es) (sopa) de água
- 8 colher(es) (sopa) de achocolatado em pó
- 8 colher(es) (sopa) de açúcar
- 3 unidade(s) de clara de ovo
-
Pavlova de manga e romã
- 6 claras
- 300 gramas de açúcar
- 1 colher de sopa de Maizena
- 1 colher de sopa de vinagre
- Para o recheio e cobertura:
- 200 gramas de polpa de manga
- 100 gramas de açúcar mais 1 colher de sopa
- 200 ml de natas para bater
- 1 romã
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!