Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Petit Gâteau de Cenoura

Por

Avalie esta receita 4.5/5 (173 Votos)

Ingredientes

  • 250 gramas de cenoura
  • 200 gramas de manteiga
  • 5 claras
  • 10 gemas
  • 100 gramas farinha trigo
  • Recheio:
  • 100 gramas de chocolate meio amargo
  • 100 gramas de chocolate ao leite
  • 100 gramas de creme de leite

Detalhes

Pessoas: 15
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 35min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Cozinhar as cenouras até ficarem bem moles.
Bata no triturador até formar uma pasta.

Etapa 2

Misture todos os ingredientes, até formar uma massa mole.
Encha até a metade forminhas bem untadas.

Etapa 3

Coloque os chocolates e o creme de leite numa panela.
Derreta até formar uma ganache.

Etapa 4

Com a ajuda de um saco de confeiteiro, encha bem no meio com um pouquinho de recheio, até completar a forminha.

Etapa 5

Forno até dourar.

200°C cerca de 15 mim.

Sugestões

Receitas e dicas em vídeo!

Deliciosas PANCAKES estilo RABANADA, já conhece a receita?

Aprenda a fazer uma deliciosa rabanada de nutella e chocolate tipo pancake!

receita de rabanadas de nutella tipo pancake

Ingredientes:

  • 8 fatias de pão de forma sem casca
  • 2 ovos
  • 30 ml de leite
  • Nutella
  • gotas (ou pedaços) de chocolate
  • açúcar de confeiteiro
  • Xarope de agave ou mel


Preparação:

  1. Pré-aqueça seu forno a 180?C. Nivele cada fatia de pão com um rolo. Com um cortador de biscoitos, faça rodelas.
  2. Coloque uma colher de Nutella no centro de cada fatia e adicione algumas gotas de chocolate.
  3. Pincele as bordas da fatia com uma mistura de ovos batidos e um pouco de leite. Coloque outra fatia diretamente em cima, como se estivesse fazendo um pastel.
  4. Pressione as bordas externas do pão com firmeza com um garfo.
  5. Pincele sua panqueca com o restante da preparação do ovo e do leite.
  6. Asse por 15-20 minutos. Deixe esfriar.
  7. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e o xarope.

Comentar essa receita

Petit Gâteau de Cenoura Petit gâteau