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Peito de frango ao forno

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Ótima opção de receita com frango para fazer em poucos minutos e agradar toda a família.

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Peito de frango ao forno 1 Foto

Ingredientes:

  • Peito de frango: 1 kg
  • Bacon: 50 g
  • Cebola: ½ unidade
  • Azeite: 50 ml
  • Queijo muçarela: 400 g
  • Queijo parmesão: 200 g
  • Creme de leite: 500 ml
  • Milho verde: 500 g
  • Sal: a gosto
  • Pimenta-do-reino: a gosto

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Frite os peitos de frango e, assim que esfriarem, desfie-os em pedaços grandes.

Etapa 2

Em uma frigideira, refogue a cebola com o azeite. Acrescente o frango desfiado e tempere com pimenta do reino.

Etapa 3

No liquidificador, bata o creme de leite, o milho e o sal.

Etapa 4

Aqueça outra panela, frite o bacon e adicione a mistura de creme de leite com milho. Mexa para incorporar todos os ingredientes.

Etapa 5

Coloque o frango em um refratário com o fundo untado com um pouco de óleo.

Etapa 6

Distribua a muçarela por cima e cubra com o creme de milho.

Etapa 7

Salpique o parmesão e leve ao forno preaquecido para gratinar.

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Ingredientes:

  • 4 pequenos pães Ciabatta
  • 4 ovos
  • 100 g de bacon picado
  • Queijo ralado
  • Salsinha/Cebolinha
  • Sal & Pimenta do reino

Preparação:

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Frite o bacon em uma panela.
  3. Corte a tampa do pão e retire o miolo interior.
  4. Fatie a parte superior.
    Quebre um ovo em cada pão.
  5. Adicione o queijo ralado por cima, depois o sal e a pimenta.
  6. Coloque no forno por 10-15 minutos.
  7. Tempere com salsa ou cebolinha fresca picada.

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