Uma seleção de receitas Top - 60 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
Existem milhões de sobremesas, mas a mousse de chocolate está entre as mais queridas e consumidas no mundo! Mas não é atoa, ela é mesmo deliciosa e, quando bem feita, muito leve e aerada! Confira nossa receita tradicional francesa e delicie-se com uma verdadeira e clássica mousse au chocolat!
Clique no "play" e confira a receita! :)
Mais votadas: Top
Petit-Gateau de Pimenta

Por priscila.nma
Bata as claras em neve com uma pitada de sal e reserve
- 1 lata (340 g) de Extrato de Tomate Elefante
- 180 g de manteiga derretida
- 5 gemas
- 10 claras
- 200 g de farinha de trigo
- ½ col. (café) de sal
- 1 col. (chá) de molho de pimenta
- Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Frango com legumes à moda da vó Chiquinha

Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Esfregue fuba mimoso em todo o frango para retirar qualquer residuo de pele ou pena que tenha restado, lavando, em ...
- - 1 frango cortado em pedaços;
- - 2 cenouras pequenas;
- - 2 ou 3 nhames;
- - 2 ou 3 carás moela
- também conhecido como cará do ar;
- - 2 chuchus pequenos;
- - 2 cebolas raladas no ralo grosso;
- - 2 a 3 dentes de alho socados;
- - 1/2 maço de cheiro-verde (salsinha e cebolinha);
- - sal a gosto;
- - pimenta-do-reino moida na hora;
- - 1 raiz de gengibre;
- - farinha de mandioca para fazer pirão.
Bolo de caroço de jaca da vó Anaide

Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Bata as claras em neve e reserve
- - 1 xícara (das de chá) de farinha de trigo;
- - 3 ovos;
- - 1 colher (das de sopa) de fermento em pó químico;
- - 3 colheres (das de sopa) de manteiga;
- - 1 xícara (das de chá) de leite de coco;
- - 2 xícaras (das de chá) de açúcar;
- - 2 xícaras (das de chá) de caroços de jaca cozidos;
- - sal.
Bolo de banana caramelada

Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten, Cozinhando sem Glúten
Bolo de banana caramelada
- Para a massa:
- 3 ovos
- 1 xíc de açúcar
- 1 xíc de farinha de arroz
- 1 xíc. de amido de milho
- 1 banana
- 1/2 xíc de óleo
- 1 CS de fermento químico em pó
- Cobertura:
- 1 xíc de açúcar
- 1 xíc de água
- 3 bananas
- canela em pó para polvilhar.
Estrogonofe de pinhão

Por nataliachede, Alimentando a vida - reflexões e práticas de alimentação consciente
Descascar e cortar os pinhões na metade
- 2 xícaras de pinhão cozidos na panela de pressão por 25 minutos
- 1/2 cebola picada
- 2 xícaras de molho de tomate caseiro
- 1/2 xícara de tofu orgânico (queijo de soja)
- 1 colher de chá de curry
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 colheres de chá de sal marinho
- folhas de manjericão fresco
Bolo labirinto de laranja

Por condi123
Aprenda a fazer um bolo que deixará os convidados intrigados e com água na boca!
- Óleo: 160 ml
- Gemas: 8 unidades
- Água: 240 ml
- Extrato de baunilha: a gosto
- Farinha de trigo: 400 g
- Açúcar: 400 g
- Fermento em pó: 1 colher (chá)
- Sal: 1 pitada
- Claras: 8 unidades
- Ganache (para o recheio e para a cobertura): 800 g
- Compota de laranja kinkan:
- Laranja kinkan: 500 g
- Água: 2 xícaras
- Açúcar: 2 ½ xícaras
- Canela em pau: 1 unidade
- Cravos: 5 unidades
Cupcake salgado

Por man
Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o leite
- Para a massa:
- 13 collheres de sopa de Farinha de trigo
- 1 colher de sopa de Fermento químico em pó
- ½ xícara de chá de Óleo de soja
- 1 xícara de chá de Leite
- 5 Ovos
- Sal q/b
- Recheio 1:
- Atum
- Tomate
- Salsinha
- Recheio 2:
- Queijo muçarela
- Tomate
Pretzel salgado

Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Coloque o fermento, a farinha misturada com o sal e a banha na planetária, trabalhando com o gancho de massa pesad...
- Massa
- - 50 g de fermento biológico fresco;
- - 1 colher (das de sopa
- rasa) de sal;
- - 500 g de farinha de trigo;
- - 50 g de banha;
- - 250 ml de água.
- Solução
- - 50 g de bicarbonato de sódio;
- - 1 l de água filtrada.
- Complemento
- - sal grosso.
Sardinha de festa

Por MAFR_ROCHA
É uma receita familiar preparada em ocasiões especiais, como aniversário e semana santa
- Um litro de água fervente
- 1 kg de batatas cozidas em cubos
- um tablete de caldo de galinha
- 2 latas de sardinha Gomes Costa Brasil ao molho 125 g
- 1 cebola cortadas em rodelas finas
- 100 g de azeitonas verdes
- 2 tomates grandes picados sem sementes
- 200 g de mussarela ralada na parte grossa do ralador
- 100 g de requeijão cremoso
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 ovos cozidos cortados em rodelas
- 50 g de queijo parmesão ralado
- sal a gosto
Pretzel doce

Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Dissolva o fermento no açúcar e acrescente a água em temperatura ambiente
- - 3 xícaras (das de chá) de farinha de trigo;
- - 1 xícara (das de chá) de água;
- - 2 colheres (das de sopa) de manteiga;
- - 2 colheres (das de sopa) de açúcar;
- - 1/2 colher (das de chá) de sal;
- - 15 g de fermento biológico fresco.
Mais receitas de Top
-
Rocambole de chocolate
- Para a massa:
- Ovos: 5 unidades
- Açúcar: 100 g
- Farinha de trigo especial: 100 g
- Cacau amargo em pó: 2 colheres
- Manteiga: 20 g
- Para o recheio:
- Creme de leite: 400 g
- Açúcar: 50 g
- Morango: 350 g
- Pimenta: a gosto
-
Farofa de pão
- 1 pacote de pão de forma
- 1 lata de milho verde (sem água)
- 300 g de presunto
- mortadela ou apresuntado(à gosto)
- em fatias de cerca de 1 cm
- 300 g de mussarela fatiada igual ao acima
- 100 g de queijo parmesão ralado grosso
- 150 g de azeitona fatiada
-
Pãozinho de nó
- Para o Pão:
- Fermento para pão: 2 tabletes
- Leite: 1 copo
- Óleo: 1 copo
- Ovos: 5 unidades
- Sal: 1 colher (chá)
- Açúcar: 5 colheres (sopa)
- Farinha de trigo: 1 kg
- Para a Calda:
- Leite: 1 xícara
- Açúcar: 1 xícara
- Coco ralado: 100 g
-
Bolo de Fubá com Goiabada cremoso
- 01 Copo de Fubá
- 01 Copo de Leite
- 01 Copo de Farinha de Trigo
- 01 e 1/2 Copo de Açúcar
- 1/2 Copo de Óleo
- 01 Colher de Fermento em Pó
- Goiabada á gosto
-
Salada Marroquina
- 250 g de peito de frango
- 1 xícara e meia de trigo para quibe
- 4 maçãs
- 150 g de uvas passas
- 150 g de azeitonas verdes
- 1 pimentão verde
- 1 amarelo e um vermelho
- 1 cebola
- 3 colheres de sopa de limão
- 2 colheres de mostarda
- Maionese a gosto
-
Bombom de Uva de Colher
- Brigadeiro Cremoso
- 2 latas de leite condensado
- 1 colher (sopa) de margarina sem sal
- 2 latas de creme de leite
- Ganache
- 340 g de chocolate ao leite picado
- 1 lata de creme de leite sem o soro
- Montagem
- 800g de uva Crimson
- o brigadeiro cremoso
- a ganache
-
Sanduiche de forno com frios
- - 3 ovos;
- - 250 ml de leite;
- - 100 ml de azeite;
- - 4 colheres (das de sopa) de parmesão ralado;
- - 1 colher (das de sobremesa) de sal;
- - 1 caixinha de creme de leite;
- - 1 pacote de pão de forma;
- - 300 g de queijo mussarela;
- - 300 g de presunto;
- - 3 tomates em rodelas;
- - orégano.
-
Pão de hambúrguer
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 50g de feremento
- 1/2 de açucar
- 1 pitada de sal
- 3 ovos
- 1 1/2 de farinha
- Recheio:
- 12 hambúrguer
- rodelas de tomate
- gema para pincelar
-
Bolo em Forma de Melancia
- 1/2 xícara mais 2 colheres de sopa de gotas de chocolate meio amargo em miniatura
- 1 pacote de mistura para bolo tipo pão-de-ló
- Água
- óleo vegetal
- ovos brancos conforme instruções da mistura para bolo
- 1 envelope de mistura para suco na cor vermelho (sem açúcar)
- Para cobertura:
- 2 claras em neve
- Suco de um limão
- Açúcar impalpável suficiente dar ponto de creme espesso
- corante alimentício na cor verde e vermelho
- 2/3 xícara de balas tipo jujubas na cor verde
-
Coxinha de jaca verde
- Massa
- - 3 tabletes de caldo de legumes;
- - 3 colheres (das de sopa) de óleo;
- - 1 litro de água;
- - 3 colheres (das de sopa) de fubá;
- - 500g de farinha de trigo.
- Para empanar
- - 2 colheres (das de sopa) cheias de amido de milho;
- - 1/2 xícara (das de chá) de água ou leite de soja (gelado);
- - farinha de rosca.
- Recheio de jaca verde:
- - 2 cebolas grandes;
- - 3 dentes medios de alho;
- - azeite;
- - 1 pitada de curry;
- - ± 300gr de jaca verde cozida e desfiada;
- - cheiro verde;
- - 1 colher (das de sopa) de molho de tomate para dar cor;
- - 4 azeitonas picadinhas.
-
Bolo Mescla de cenoura e chocolate
- Massa de cenoura:
- 4 ovos
- 4 cenouras médias
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3/4 xícara (chá) de óleo de milho
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- ½ xícara (chá) de farinha de amêndoas ou de castanhas
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó
- Massa de chocolate:
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de margarina sem sal derretida 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- Cobertura:
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal cheias
- 1 ½ xícara (chá) de chocolate em pó
-
Parfait de Maracujá
- Creme 1:
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- ¾ xícara de chá de suco de maracujá concentrado
- Polpa de 2 maracujás frescos
- Creme 2:
- ½ xícara de chá de água
- ½ xícara de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de amido de milho
- Base:
- 1 pacote de biscoitos tipo maisena picados
- 250g de chocolate branco picado
- Chantilly à gosto
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!