medalhão de frango
Por ROSANA ALMEIDA
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Ingredientes:
- 02 peito de frango medio
- 02 abobrinha italiana
- 1/2 limão
- pimenta do reino e sal a gosto
- 1/2 xicara de maionese
- 01 cebola
- molho
- 02 copos de leite
- 03 colheres de amido
- pimenta
- sal
- 01 pote de requeijao
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
bata no liquidificador ou processador o frango com o limão,a maionese eos temperos, e reserve em seguida corte as abobrinhas sentido do comprimento e passe na agua fervendo para amolecer,depois modele os medalhoes e coloque as fatias de abobrinhas e preda com um palito.
molho
leve ao fogo até engrossar depois coloque em cima dos medalhoes esalpique com queijo ralado e lleve para douras
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