medalhão de frango

Por ROSANA ALMEIDA

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Yakisoba

Ingredientes:

02 peito de frango medio
02 abobrinha italiana
1/2 limão
pimenta do reino e sal a gosto
1/2 xicara de maionese
01 cebola
molho
02 copos de leite
03 colheres de amido
pimenta
sal
01 pote de requeijao

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

bata no liquidificador ou processador o frango com o limão,a maionese eos temperos, e reserve em seguida corte as abobrinhas sentido do comprimento e passe na agua fervendo para amolecer,depois modele os medalhoes e coloque as fatias de abobrinhas e preda com um palito.
molho
leve ao fogo até engrossar depois coloque em cima dos medalhoes esalpique com queijo ralado e lleve para douras