Fricassê de frango com mussarela
Por Josi Alves
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Ingredientes:
- 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
- 3 colheres de azeite
- 1 cebola picada
- 2 tabletes de caldo de galinha
- Sal a gosto
- 3 tomates picados em cubo
- 1 lata de milho
- 500 g de bacon picado em cubo
- 2 latas de creme de leite
- 400 g de requeijão
- 200 g de muçarela
- Batata palha a gosto
Detalhes
Pessoas: 8
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 40min.
Tempo de cozimento: 10min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Frite a cebola no azeite e depois refogue bem o frango. Em seguida acrescente todos os temperos, o tomate, o milho e o bacon. Quando todos os ingredientes estiverem encorpados misture o creme de leite.
Etapa 2
Forre um refratário de vidro com o requeijão e depois coloque o frango. Cubra com a muçarela e a batata palha. Leve ao forno por 10 minutos. Bom apetite!
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