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As mais deliciosas receitas de batata palha - 182 receita(s)

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Receitas e dicas em vídeo!

Video dica: aprenda 3 cortes clássicos para legumes: paysanne, macédoine e julienne

Existem diversos cortes para legumes, frutas e outros alimentos. Hoje, vamos ensinar a vocês três cortes clássicos:

  • Paysanne (leia-se "peisane"): é o corte de formato mais irregular, ou seja, não tem um formato definido, mas o tamanho deve ser o mesmo para todos os pedaços. O nome vem do francês e quer dizer " camponês", ou seja, ele representa o corte caseiro, da cozinha do interior. Pode ser quadrado, oval, retangular ou mesmo como no vídeo, meio triangular, aproveitando o formato de uma cenoura cortada em 4 partes.
  • Macédoine (leia-se "maceduane"): é o clássico corte em cubos que usamos, principalmente, para fazer a nossa famosa salada de batatas (ou maionese de batata). São cubos perfeitos cujo tamanho pode variar de 0,5 cm de lado (pequeno), de 1 cm (médio) ou maiores do estes, que seriam os cortes em cubos grandes.
  • Julienne: é o corte em bastões fininhos, com cerca de 3 cm de comprimento e mais ou menos 3 cm de largura e altura. Dele deriva-se o clássico corte brunoise (leia-se "brunuase"), para fazê-lo, basta repicar o julienne em cubinhos de 3 cm de lado.

 

Mais votadas: Batata palha

Por

Leve ao fogo o óleo e doure levemente a cebola

  • - 1 colher (sopa) de óleo
  • - 1 cebola picada
  • - 1 xícara (chá) de arroz
  • - 2 xícaras (chá) de água fervente
  • - sal a gosto
  • - 1 lata de Cavalinha Gomes da Costa
  • - 1 lata de seleta escorrida (200g)
  • - 1 colher (sopa) de cheiro-verde
  • - 2 xícaras (chá) de batata palha (100g)
4.7/5 (660 Votos)

Por

Para você que ama os rolinhos primavera, pense então em variá-los de maneira incrível e surpreendente para amá-los ainda mais!

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Por

Salpicão de Frango. Conheça nossa receita avaliada com 3

  • 1 peito de frango grande
  • 1 lata de milho
  • 1 lata de ervilha
  • 1 cenoura ralada
  • 1 lata ou caixa de creme de leite
  • Uvas passas a gosto
  • Batata palha
  • Sal a gosto
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • Água para cozinhar
  • Salsinha
  • Cebolinha
  • Cebola
4.9/5 (287 Votos)

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Deliciosos, fáceis de fazer e de comer, estes nuggets caseiros são irresistíveis. Faça acompanhando nosso passo a passo e você vai adorar!

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Por

Ótimo para o almoço

  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de milho verde
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 100 g de azeitona sem caroço
  • 2 peitos de frango desfiado
  • 200 g de mussarela fatiada
  • 100 g de batata palha
  • 1 xícara de água
3.8/5 (348 Votos)

Por

Primeiro refogue o bacalhau com azeite, cebola e alho

  • ½ kg de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
  • 200 g de presunto sem gordura cortados em cubinhos
  • 1 cenoura crua ralada
  • ½ lata de ervilha
  • ½ lata de milho
  • 1 tomate picado
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 vidro de palmito cortados em cubinhos
  • 1 vidro de maionese
  • Azeitonas picadas a gosto
  • Salsa picada a gosto
  • 1 pacote de batata palha
  • Azeite a gosto
4/5 (323 Votos)

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Quer fazer sucesso, com pouco trabalho, em seu aperitivo? Então faça estes deliciosos copinhos de tortilla recheados.

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Corte as beiradas dos pães de forma e reserve Deixe o frango na pressão por aproximadamente 30 minutos, depo

  • 3 pacotes de pão de forma
  • 2 peitos de frango
  • 1 lata de milho
  • 1 lata de extrato de tomate
  • 1 xícara de aguá
  • Sal, pimenta do reino e orégano
  • 1 kg de batata
  • 1 lata de creme de leite
  • Maionese
  • Batata palha
  • 1 dente de alho triturado
  • 1 cebola bem picada
  • 2 colheres de manteiga
4.4/5 (293 Votos)

Por

ótimo para ocasiões especiais, como o natal ou uma reunião em familia!

  • 1 bandeja de filé de frango
  • 1/2 dente de alho
  • cebola picada
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 pacote de batata palha
  • 1 pote de azeitona
  • 4 batatas iglesas
  • 2 cenouras
  • 1 1/2 de maionese
  • uvas passas
  • sal a gosto
3.5/5 (342 Votos)

Por

Salsinha: Bata os 9 tomates sem pele no liquidificador e despeje em uma panela

  • 12 tomates (9 sem pele, 3 cortados em cubinhos pequenos, sendo que um deles verde)
  • 10 salsichas sem rodelas e 4 em cubinhos
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 lata de milho escorrida
  • Sal, pimenta do reino, orégano e temperos a gosto
  • Maionese
  • 2 xícaras de chá de queijo mussarela cortado
  • 1 pacote de pão de forma
  • 1 xícara de chá de batata palha para polvilhar
4.3/5 (271 Votos)

Por

Frite a cebola no azeite e depois refogue bem o frango

  • 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
  • 3 colheres de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • Sal a gosto
  • 3 tomates picados em cubo
  • 1 lata de milho
  • 500 g de bacon picado em cubo
  • 2 latas de creme de leite
  • 400 g de requeijão
  • 200 g de muçarela
  • Batata palha a gosto
3.4/5 (323 Votos)

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Essa batata recheada é uma delícia e é bem prática de fazer! Pensando em algo simples para matar a fome? Pode s

  • 4 batatas grandes
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola pequena picada
  • 400 g de carne moída
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1/2 xícara de chá de molho de tomate
  • 1/2 lata de creme de leite sem soro
  • 1 xícara de chá de mussarela ralada no ralo grosso
  • 4 colheres de sopa de batata palha
  • 1 colher de sopa de salsa picada
3.9/5 (274 Votos)

Por

Entrada ou prato principal

  • 500g macarrão parafuso
  • 01 vidro pequeno de maionese
  • 01 lata de milho
  • 01 lata de ervilha
  • 300g de presunto cozido picado em cubinhos
  • 300g de batata palha
  • 150g passas
  • 150g azeitonas sem caroço
  • 500g peito de frango
  • 01 cubo de caldo de galinha
3.1/5 (336 Votos)

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