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Patrícia Hopf

Bolinhos de Carne Moída ao forno

Por

Parece difícil, mas, não é... e a criançada adora !!! :-)

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Bolinhos de Carne Moída ao forno 2 Fotos

Ingredientes

  • • 750g de carne moída (eu uso patinho)
  • • 2 saquinhos de creme de cebola (creme e não sopa de cebola)
  • • Azeite para pincelar
  • • 2 cebolas cortadas em cubinhos
  • • 2 colheres (sopa) de azeite
  • • Sal à gosto
  • • 1 colher (chá) de açúcar
  • • 1 pote de Requeijão tipo Catupiry
  • • Mussarela ralada à gosto

Detalhes

Pessoas: 12
Complexidade: Difícil
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 25min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Bolinhos de Carne Moída ao forno - Etapa 1

Misture bem a carne moída com o creme de cebola!

Etapa 2

Faça uns "copinhos" de carne e rechei-os com uma bolinha de papel alumínio.

Etapa 3

Coloque-os de ponta cabeça em uma travessa de vidro e pincele um pouquinho de azeite em cada bolinho.

Etapa 4

Cubra a travessa com papel alumínio e leve ao forno (200º) por uns 20 minutos!

Etapa 5

Enquanto isso, refogue as cebolas com o azeite, o açúcar e sal à gosto! Reserve!

Etapa 6

Tire os bolinhos do forno, retire o papel alumínio de dentro e recheie-os com catupiry, cebola e por fim queijo mussarela ralada.

Etapa 7

Volte ao forno por mais uns 10 minutos para gratinar e sirva em seguida!!!

Para fazer os bolinhos todos iguais, utilize um copinho pequeno de base!

Sugestões

Receitas e dicas em vídeo!

SABORES do MUNDO: Uma DELICIOSA SOPA DE CEBOLA, como se você estivesse em PARIS!!!

A SOUPE À L'OIGNON é uma sopa gratinada à base de cebola, um prato super tradicional da cozinha francesa e de muitas regiões produtoras de cebola.

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soup à l'oignon - sopa de cebola francesa

Ingredientes:

  • pão italiano
  • 200 g de queijo gruyère ralado
  • 40 g de manteiga
  • 3 cebolas grandes
  • 2 dentes de alho picados
  • 150 g de bacon picadinho
  • 250 ml de vinho branco
  • meio litro de água
  • 2 ramos de tomilho
  • louro em folhas
  • sal e pimenta do reino

 

Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Corte o topo do pão e remova o miolo, deixando uma "parede" grossa e com cuidado para não furar a casca.
  3. Dentro do seu pão, adicione 100 g de queijo Gruyere ralado ao fundo. Asse por alguns minutos até que o queijo derreta.
  4. Enquanto isso, fatie as cebolas e pique os dentes de alho.
  5. Em uma panela, refogue a manteiga e adicione as cebolas. Adicione o bacon, alho picado e o tomilho e o louro. Adicione o vinho branco e a água. Deixe ferver por 20 minutos.
  6. Despeje a sopa de cebola no pão.
  7. Corte o topo do pão em pedaços e adicione-os à sua sopa.
  8. Espalhe 100 g de queijo ralado por cima e volte ao forno por alguns minutos, para grelhar o queijo.

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