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Bolacha de Milho caseira

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Ingredientes:

  • 1kg de farinha de milho
  • 100gramas de farinha de trigo
  • 450 gramas de açucar
  • 8 ovos
  • 250 gramas de manteiga
  • raspa de 1 limão
  • 1 colher de chá de canela
  • 1 colher de chá de sal

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

em uma tigela misture as farinhas e o sal, derreta a manteiga e misture o açucar com a manteiga e bata bem,bater os ovos e junta-los á manteiga e o açucar ,a raspa do limãoe a canela, misture novamente e acrescente aos poucos junte com a farinha, amassar até que a massa começe a descrudar das mãos e da tigela ,mas ela fica um pouco peganhenta. passe na maquina de bolacha.

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Ingredientes dos pãezinhos

  • 1 receita de massa para pizza
  • Bolinhas de mussarela de búfala (ou outro queijo que você preferir)
  • Temperos como orégano, pimenta do reino, ...
  • Salsa picada
  • Orégano
  • Manteiga derretida
  • Alho em pó (ou picadinho)

Modo de preparo

  1. Preparar a massa de pizza. Se você tiver conseguido comprar a massa de pizza pronta e fresca, metade do trabalho está feito!
  2. Divida a massa de pizza em bolinhas de igual tamanho, de forma a caber dentro de casa uma delas, uma bolinha de mussarela de búfala.
  3. Abra as bolinhas de massa e coloque o queijo, fechando bem o pãozinho para que o queijo não vaze na hora de assar
  4. Coloque os pãezinhos em uma assadeira e pincele com a manteiga derretida temperada com a salsa, o alho, orégano... (ou outros temperos a gosto!)
  5. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
  6. Sirva com molhos à gosto, tártaro, maionese, molho rosé...
  7. Bom apetite!

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