Bolacha de Milho caseira
Por Iolanda
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Ingredientes
- 1kg de farinha de milho
- 100gramas de farinha de trigo
- 450 gramas de açucar
- 8 ovos
- 250 gramas de manteiga
- raspa de 1 limão
- 1 colher de chá de canela
- 1 colher de chá de sal
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
em uma tigela misture as farinhas e o sal, derreta a manteiga e misture o açucar com a manteiga e bata bem,bater os ovos e junta-los á manteiga e o açucar ,a raspa do limãoe a canela, misture novamente e acrescente aos poucos junte com a farinha, amassar até que a massa começe a descrudar das mãos e da tigela ,mas ela fica um pouco peganhenta. passe na maquina de bolacha.
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Para preparar a massa da pizza
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Ingredientes dos pãezinhos
- 1 receita de massa para pizza
- Bolinhas de mussarela de búfala (ou outro queijo que você preferir)
- Temperos como orégano, pimenta do reino, ...
- Salsa picada
- Orégano
- Manteiga derretida
- Alho em pó (ou picadinho)
Modo de preparo
- Preparar a massa de pizza. Se você tiver conseguido comprar a massa de pizza pronta e fresca, metade do trabalho está feito!
- Divida a massa de pizza em bolinhas de igual tamanho, de forma a caber dentro de casa uma delas, uma bolinha de mussarela de búfala.
- Abra as bolinhas de massa e coloque o queijo, fechando bem o pãozinho para que o queijo não vaze na hora de assar
- Coloque os pãezinhos em uma assadeira e pincele com a manteiga derretida temperada com a salsa, o alho, orégano... (ou outros temperos a gosto!)
- Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
- Sirva com molhos à gosto, tártaro, maionese, molho rosé...
- Bom apetite!
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