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Bolo de Fubá

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Ingredientes:

  • 500 g de Fubá
  • 500 ml de Leite
  • 1 Xícara de Açúcar
  • 2 Colheres (Sopa) Manteiga
  • 4 Ovos (separado claras de gemas)
  • 1 Colher (Sopa) Fermento em Pó

Detalhes

Pessoas: 20
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 40min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Numa panela, misture o fubá, o leite, o açúcar e a manteiga. Deixe cozinhar até despender do fundo.

Etapa 2

Bata as claras em neves e reserve.

Etapa 3

Coloque a massa do fubá na batedeira e, enquanto bate, vá acrescentando as gemas, uma a uma.

Etapa 4

Acrescente as claras e o fermento, mexendo delicadamente.

Etapa 5

Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, em uma forma untada e polvilhada com fubá.

Etapa 6

Cubra com Cobertura de Chocolate.

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