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Bolo de Fubá Cremoso (Vovó Cristina)

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Bolo de fubá cremoso perfeito para o café da tarde, receita tipica de Minas Gerais.

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Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 4 xic (chá) leite
  • 2 1/2 xic (chá) de açucar
  • 2 colheres (sopa) manteiga
  • 1/2 xic (chá) de maizena
  • 1 xic (chá) de fubá
  • 1 colher de pó royal
  • 1 xic de coco ralado
  • 1/2 xic de queijo ralado ( melhor minas curado)

Detalhes

Pessoas: 30
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 60min.
Tempo de cozimento: 45min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Separe o coco ralado e o queijo.

Etapa 2

Bater os demais ingredientes no liquidificador e depois de batidos acrescentar os ingredientes que foram separados e mistura-los a massa com auxilio de uma colher.

Etapa 3

Assar em assadeira untada.

Etapa 4

Assar por aproximadamente 45 min em forno pré aquecido, ou até que esteja bem assado e o palito de dente saia seco.

Pode ser coloca na massa pedacinhos de goiabada cortada em quadradinhos e misturados a massa.

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