Bolo de Fubá Cremoso (Vovó Cristina)
Por feferenno
Bolo de fubá cremoso perfeito para o café da tarde, receita tipica de Minas Gerais.
Ingredientes:
- 4 ovos
- 4 xic (chá) leite
- 2 1/2 xic (chá) de açucar
- 2 colheres (sopa) manteiga
- 1/2 xic (chá) de maizena
- 1 xic (chá) de fubá
- 1 colher de pó royal
- 1 xic de coco ralado
- 1/2 xic de queijo ralado ( melhor minas curado)
Detalhes
Pessoas: 30
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 60min.
Tempo de cozimento: 45min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Separe o coco ralado e o queijo.
Etapa 2
Bater os demais ingredientes no liquidificador e depois de batidos acrescentar os ingredientes que foram separados e mistura-los a massa com auxilio de uma colher.
Etapa 3
Assar em assadeira untada.
Etapa 4
Assar por aproximadamente 45 min em forno pré aquecido, ou até que esteja bem assado e o palito de dente saia seco.
Pode ser coloca na massa pedacinhos de goiabada cortada em quadradinhos e misturados a massa.
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