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Sorvete de Manga

Por

Delicioso para o verão

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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 5 mangas espada grandes

Detalhes

Pessoas: 8
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Descascar as mangas, cortar em pedaços pequenos e reseve.

Etapa 2

Despeje o leite condensado o creme de leite e as manga no liquidificador, bater até obter uma mistura homogênea e coloque no congelador.

Etapa 3

Quando estiver quase enduredcendo bata o sorvete em uma batedeira por 5 minutos e coloque novamente no congelador por 10 horas ou até endurecer.

Etapa 4

E pronto seu sorvete está apto para consumo.
Bom apetite.

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Ingredientes e modo de preparo:

Misturar todos os ingredientes abaixo e reservar:

  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • Suco de 1 limão siciliano
  • 1 colher (de sopa) de óleo de gergelim
  • 1 colher (de café) de azeite
  • 1 colher (de sopa) de molho soya
  • 1 colher (de café) de cúrcuma
  • 1 colher de café de "4 épices" 

Picar em cubos e misturar o salmão aos ingredientes reservados acima e deixar marinar:

  • 2 filés de salmão 

Picar e reservar:

  • 1 manga 
  • 1/2 abacate 
  • Gengibre fresco 

Preparar o arroz:

  • Arroz Basmati cozido e misturar com:
  • 1 colher (de sopa) de vinagre de arroz
  • 1 colher (de sopa) de sementes de gergelim 

 

Montagem:

Colocar o arroz no bowl. Colocar por cima o salmão, a manga e o abacate e salpicar com sementes de gergelim.

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NOTA: as "4 épices" (4 especiarias, temperos, condimentos...) são:

  • 3 porções de pimenta do reino
  • 1 porção de noz moscada moída
  • 1 porção de cravo em pó
  • 1 porção de canela em pó

Misturar todos os ingredientes, colocar em pote hermético e utilizar quando necessário.

 

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