Bolo de Cenoura com cobertura de chocolate fácil
Por tayana_porto
Ingredientes:
- Bolo:
- 2 Cenouras grandes
- 1 Xícara de óleo
- 4 Ovos
- 2 Xícaras de açúcar
- 2 Xícaras de farinha de trigo
- 2 Colheres de sopa fermento em pó royal
- 1 Colher de sopa amido de milho
- Cobertura:
- 5 Colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 Colheres de sopa de manteiga
- 6 Colheres de sopa de açúcar
- 4 Colheres de sopa de leite
Detalhes
Pessoas: 10
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
Tempo de cozimento: 40min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Ralar a cenoura e bater junto com todos os ingredientes do bolo no liquidificador. Colocar a mistura na forma untada com manteiga e farinha. Levar ao forno a uma temperatura de 200º por 40 minutos, ou mais se necesário.
Etapa 2
Cobertura:
Levar todos os ingredientes ao fogo por 5 minutos e derramar sobre o bolo quente.
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Uma simples massa de bolo de cenoura (pra ficar bem alaranjada- se quiser, adicione um pouco de corante alimentício) e um buttercream para recheio. Cubra com pasta americana conforme indicado no vídeo. O recheio surpresa fica a seu critério, mas opte por balas com temática de Halloween: dentadura, olhos, minhocas...
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