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Bolo de Cenoura com cobertura de chocolate fácil

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Ingredientes

  • Bolo:
  • 2 Cenouras grandes
  • 1 Xícara de óleo
  • 4 Ovos
  • 2 Xícaras de açúcar
  • 2 Xícaras de farinha de trigo
  • 2 Colheres de sopa fermento em pó royal
  • 1 Colher de sopa amido de milho
  • Cobertura:
  • 5 Colheres de sopa de chocolate em pó
  • 2 Colheres de sopa de manteiga
  • 6 Colheres de sopa de açúcar
  • 4 Colheres de sopa de leite

Detalhes

Pessoas: 10
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
Tempo de cozimento: 40min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Ralar a cenoura e bater junto com todos os ingredientes do bolo no liquidificador. Colocar a mistura na forma untada com manteiga e farinha. Levar ao forno a uma temperatura de 200º por 40 minutos, ou mais se necesário.

Etapa 2

Cobertura:

Levar todos os ingredientes ao fogo por 5 minutos e derramar sobre o bolo quente.

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