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Macarrão a quatro Queijos

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Macarrão a quatro Queijos 1 Foto

Ingredientes:

  • Macarrão
  • Azeite e Sal
  • 1 colher de manteiga
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara de queijo prato ralado
  • 1 xícara de queijo provolone ralado
  • 1/2 xícara de queijo gorgonzola amassado

Detalhes

Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 10min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Macarrão a quatro Queijos - Etapa 1

1.Cozinhe o macarrão com azeite e sal. Reserve.

Etapa 2

2.Derreta 1 colher de manteiga,junte ½ xícara de leite,1 pitada de noz-moscada e aqueça sem ferver.

Etapa 3

3.Adicione 1 xícara de queijo provolone ralado, parmesão, prato e ½ de gorgonzola amassado.

Etapa 4

4.Junte o macarrão e misture com dois garfos até o queijo derreter.

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Ingredientes dos pãezinhos

  • 1 receita de massa para pizza
  • Bolinhas de mussarela de búfala (ou outro queijo que você preferir)
  • Temperos como orégano, pimenta do reino, ...
  • Salsa picada
  • Orégano
  • Manteiga derretida
  • Alho em pó (ou picadinho)

Modo de preparo

  1. Preparar a massa de pizza. Se você tiver conseguido comprar a massa de pizza pronta e fresca, metade do trabalho está feito!
  2. Divida a massa de pizza em bolinhas de igual tamanho, de forma a caber dentro de casa uma delas, uma bolinha de mussarela de búfala.
  3. Abra as bolinhas de massa e coloque o queijo, fechando bem o pãozinho para que o queijo não vaze na hora de assar
  4. Coloque os pãezinhos em uma assadeira e pincele com a manteiga derretida temperada com a salsa, o alho, orégano... (ou outros temperos a gosto!)
  5. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
  6. Sirva com molhos à gosto, tártaro, maionese, molho rosé...
  7. Bom apetite!

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