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Berinjela no micro-ondas

Por

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Ingredientes:

  • 3 Berinjelas médias
  • 2 Ovos
  • Sal a gosto
  • Orégano
  • Parmesão ralado ( ou pode ser queijo Minas ou Ricota esfarelado)

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Cortar as berinjelas em fatias fina ao comprido e coloca-las espalhadas em um prato raso.
Misturar os ovos com o sal.Espalhar essa mistura em cima da berinjela. E levar ao microondas por aproximadamente 5 minutos ou até que o ovo tenha secado. Após isso, salpicar o queijo ralado e o orégano e retornar ao micro-ondas até que o queijo tenha derretido.
Servir quente

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Ingredientes dos pãezinhos

  • 1 receita de massa para pizza
  • Bolinhas de mussarela de búfala (ou outro queijo que você preferir)
  • Temperos como orégano, pimenta do reino, ...
  • Salsa picada
  • Orégano
  • Manteiga derretida
  • Alho em pó (ou picadinho)

Modo de preparo

  1. Preparar a massa de pizza. Se você tiver conseguido comprar a massa de pizza pronta e fresca, metade do trabalho está feito!
  2. Divida a massa de pizza em bolinhas de igual tamanho, de forma a caber dentro de casa uma delas, uma bolinha de mussarela de búfala.
  3. Abra as bolinhas de massa e coloque o queijo, fechando bem o pãozinho para que o queijo não vaze na hora de assar
  4. Coloque os pãezinhos em uma assadeira e pincele com a manteiga derretida temperada com a salsa, o alho, orégano... (ou outros temperos a gosto!)
  5. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
  6. Sirva com molhos à gosto, tártaro, maionese, molho rosé...
  7. Bom apetite!

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